西式炸猪排的做法 西式炸猪排的家常做法 西式炸猪排 西式炸猪排的做法大全
西式炸猪排
类别 私家菜 贫血食谱 营养不良食谱 健脾开胃食谱 青少年食谱
工艺 干炸 口味 原本味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 营养丰富，味美适口。
主料 猪排骨(大排)750克
辅料 洋葱（白皮）20克 胡萝卜30克 芹菜15克 黄瓜20克
调料 鸡蛋150克 番茄酱300克 面包屑50克 白砂糖20克 盐4克 花生油500克 胡椒粉10克
西式炸猪排的做法
1.将猪排骨洗净切成小段，用刀拍松，撒盐、胡椒粉、裹匀鸡蛋液，面包糠待用；洋葱、芹菜、胡萝卜均切块。
2.炒锅注油烧至五六成热，下入猪排骨炸至熟透，捞出装盘；洋葱、芹菜、胡萝卜、黄瓜洗净切丁。
3.炒锅注油烧热，放入葱头、芹菜、胡萝卜、番茄炒至变软，变红，加黄瓜炒几下，加入鲜汤、盐、醋、白糖、调味盛出，与炸好的猪排骨同食。
西式炸猪排的食谱营养
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西式炸猪排的营养成分
- 能量7206.2千卡
- 蛋白质180.76克
- 脂肪668.52克
- 碳水化合物137.12克
- 叶酸220.6微克
- 膳食纤维7.45克
- 胆固醇2115毫克
- 维生素a653.5微克
- 维生素c9.1毫克
- 维生素e227.72毫克
- 胡萝卜素1276微克
- 核黄素1.67毫克
- 硫胺素6.35毫克
- 烟酸58.02毫克
- 钙329.18毫克
- 磷1656.2毫克
- 钾5437.96毫克
- 钠2533.68毫克
- 碘41.96微克
- 镁285.68毫克
- 铁28.86毫克
- 锌19.38毫克
- 硒101.21微克
- 铜2.96毫克
- 锰3.16毫克
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