双耳炖猪脑的做法 双耳炖猪脑的家常做法 双耳炖猪脑 双耳炖猪脑的做法大全
双耳炖猪脑
类别 益智补脑食谱 补虚养身食谱 健忘食谱 耳鸣食谱 老人食谱
工艺 原炖 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐
双耳炖猪脑的做法
1.将黑木耳、银耳发开，洗净；
2.猪脑洗净；
3.猪脑、木耳、银耳同置锅中，加鸡清汤适量，文火炖烂；
4.加入盐、味精、料酒、胡椒粉等，再煮一二沸即可。
双耳炖猪脑健康提示
补虚健脑。
双耳炖猪脑的食谱营养
 | 木耳(干) 1.木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血；2.木耳含有维生素k，能减... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：金针鸡丝汤 炸熘肉卷 蛏子炒鸡蛋 咖喱青豆牛肉 豆瓣烧茄子 炒素什锦 蘑菇木耳饺 炒腰花 |
 | 银耳(干) 1.银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效；2.银耳富含维生素d，能防止钙的... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：莲藕豆腐 明目银耳 炖银耳肉 银鱼火锅 香油拌双耳 黑米粥 银耳炖雪梨 冰糖雪蛤膏 |
 | 猪脑 民间有吃脑补脑之说，食用有很好的健脑功效。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：酸辣脑羹 胶白煨猪脑 干炸猪脑 猪脑枸髓汤 小麦红枣猪脑汤 四宝鱼云羹 淮山枸杞子炖猪脑 冬菇烧猪脑髓 |
双耳炖猪脑的食物相克
木耳(干) 木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。
双耳炖猪脑的营养成分
- 能量182.41千卡
- 蛋白质13.99克
- 脂肪10.12克
- 碳水化合物11.6克
- 膳食纤维6.05克
- 胆固醇2571毫克
- 维生素a2.6微克
- 维生素e2.22毫克
- 胡萝卜素15.6微克
- 核黄素0.26毫克
- 硫胺素0.14毫克
- 烟酸3.62毫克
- 钙61.77毫克
- 磷362.53毫克
- 钾496.04毫克
- 钠700.28毫克
- 碘0.08微克
- 镁32.49毫克
- 铁12.19毫克
- 锌1.65毫克
- 硒13.44微克
- 铜0.37毫克
- 锰0.97毫克
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