炖猪肉的做法 炖猪肉的家常做法 炖猪肉 炖猪肉的做法大全
炖猪肉
类别 西餐其他
工艺 原炖 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
主料 咸肉400克
辅料 番茄200克 五香熏肉150克 香肠150克 洋葱(黄皮)50克 土豆(黄皮)200克 苹果200克
调料 赤砂糖25克 花椒2克 丁香1克 香叶2克
炖猪肉的做法
1.将咸肉、熏肉切成块;
2.洋葱切碎;
3.土豆一切为四;
4.酸苹果切片;
5.香肠横向切花刀;
6.将咸肉和洋葱放入烤箱内烤脆取出;
7.将胡椒、丁香、香菜、桂叶装入纱布袋中制成调料包;
8.将熏肉、咸肉、香肠、洋葱、红糖、土豆、苹果放入锅内;
9.投入调料包,浇上鸡汤煮开,盖好用小火煨30分钟;
10.至猪肉、土豆熟透,取出调料包;
11.将土豆、番茄、苹果装入大盘中央,肉码放在四周即可。
炖猪肉的食谱营养
番茄 番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素,能减少心脏病的发作。番茄红素具有独特的抗氧化能力,能清除自由基,保护细... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:酸辣豆腐汤 猪肉丸子汤 三丁烩虾仁 番茄肉丸 番茄炒鸡蛋 烩炒蔬菜 紫菜豆腐羹 番茄羊肉汤 | |
苹果 1.苹果中的胶质和微量元素铬能保持血糖的稳定,还能有效地降低胆固醇;2.在空气污染的环境中,多吃苹果可改善呼吸系统和肺功... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:北京泡菜 朝鲜泡菜 拔丝苹果 什锦西瓜 蜜汁鲜果 银耳果羹 拔丝苹果 土豆沙拉 | |
土豆(黄皮) 1.和中养胃、健脾利湿:土豆含有大量淀粉以及蛋白质、b族维生素、维生素c等,能促进脾胃的消化功能。2.宽肠通便:土豆含有... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:清煎小牛排 咖喱香鸡 咖喱牛肉什锦饭 咖喱煮鸡块 咖喱鸡块 酸辣土豆丝 醋熘土豆丝 土豆炖牛肉 | |
五香熏肉 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:芥末酱鸡翼 啤酒炖牛肉 | |
咸肉 咸肉中磷、钾、钠的含量丰富,还含有脂肪、蛋白质等元素;咸肉具有开胃祛寒、消食等功效。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:八宝肚片 咸肉鳟鱼 上汤芦笋 千张咸肉蒸黄鳝 咸肉炒毛豆竹笋 咸肉番茄豆腐 竹笋烧咸肉 咸肉芹菜炒干丝 | |
香肠 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:金钱鸡腿 三色鸡丝 马铃薯焖香肠 三鲜炒蛋 兰花彩拼 青蒜炒香肠 五彩菠菜 海陆豪华披萨 | |
洋葱(黄皮) 1.洋葱具有发散风寒的作用,是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物,具有辛简辣味,这种物质能抗寒,抵御流... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:木耳鸡肝 巧克力火鸡 奶汁煎鱼 咖喱鱼丸 猪排咖喱饭 荷兰炖牛肉 牛肉火腿卷 煮牛舌 |
炖猪肉的食物相克
番茄 西红柿忌与石榴同食。
苹果 苹果忌于水产品同食,会导致便秘。
炖猪肉的营养成分
- 能量2712千卡
- 蛋白质109.86克
- 脂肪206.6克
- 碳水化合物112.15克
- 叶酸65.8微克
- 膳食纤维9.34克
- 胆固醇411毫克
- 维生素a214.46微克
- 维生素b60.66毫克
- 维生素c64毫克
- 维生素e7.83毫克
- 胡萝卜素804.8微克
- 核黄素1.11毫克
- 硫胺素4.16毫克
- 烟酸22.09毫克
- 钙144.4毫克
- 磷913.23毫克
- 钾3582.05毫克
- 钠4287.34毫克
- 碘7.4微克
- 镁293.72毫克
- 铁22.22毫克
- 锌20.93毫克
- 硒67.55微克
- 铜1.35毫克
- 锰1.37毫克
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