瓤蜜浸枇杷的做法 瓤蜜浸枇杷的家常做法 瓤蜜浸枇杷 瓤蜜浸枇杷的做法大全
瓤蜜浸枇杷
类别 山东菜 甜品/点心
工艺 瓤 口味 甜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
主料 枇杷250克
辅料 猪肉(肥)100克 冬瓜100克 白芝麻50克
调料 白砂糖150克 淀粉(玉米)50克 花生油30克
瓤蜜浸枇杷的做法
1.将白芝麻炒香,研碎;
2.冬瓜放糖内腌渍片刻后切小丁,加入淀粉一起搓匀成为水晶馅;
3.将枇杷去净皮,用刀在上面切平,去核;
4.将水晶馅瓤入枇杷肚里,用干淀粉封口;
5.起锅下白猪油,将枇杷略炸一下,捞起;
6.用清水600克,将白糖煮成糖水,用炖钵盛起;
7.将枇杷投入糖水内,用木炭炉,文火煲之;
8.将肥肉整块放在枇杷上面加盖,约30分钟把枇杷捞起落碗,将原汁加入湿淀粉,打薄芡淋落即成,肥肉不用。
瓤蜜浸枇杷的食谱营养
白芝麻 1.芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素a、维生素e、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分;芝麻中的亚油酸有调节胆固醇的... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:凉拌四季豆 多味鸡丝 怪味茄丝 香炒胡萝卜 熘虾仁 凉拌茄子 炸芝麻鸡卷 皮蛋拌豆腐 | |
冬瓜 1.利尿消肿冬瓜含维生素c较多,且钾盐含量高,钠盐含量较低,高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之,可达到消肿而不伤正气的作用... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:蘑烧冬瓜 芦笋扒冬瓜 酸辣冬瓜汤 海米冬瓜 海米冬瓜汤 红烧冬瓜 开洋冬瓜汤 火腿冬瓜 | |
枇杷 1.枇杷中所含的有机酸,能刺激消化腺分泌,对增进食欲、帮助消化吸收、止渴解暑有相当的作用;2.枇杷中含有苦杏仁甙,能够润... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:枇杷银耳汤 酿枇杷 冰糖枇杷 冰糖八宝鱼脆 枇杷冻 什锦西瓜盅 豆蓉酿枇杷 枇杷甜桃酱 | |
猪肉(肥) 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:净瘦肉腊肠 干焗虾筒 桂侯蒸鲩鱼 京味炸酱面 酸辣佛手排骨 山东蒸丸 虾丸海参 炖虾蓉豆腐丸子 |
瓤蜜浸枇杷的食物相克
枇杷 元代贾铭《饮食须知》提到“小麦勿同粟米、枇杷食”。
瓤蜜浸枇杷的营养成分
- 能量2213.2千卡
- 蛋白质14.5克
- 脂肪139.12克
- 碳水化合物233.75克
- 叶酸9.4微克
- 膳食纤维8.05克
- 胆固醇109毫克
- 维生素a29微克
- 维生素b60.02毫克
- 维生素c36毫克
- 维生素e32.64毫克
- 核黄素0.28毫克
- 硫胺素0.3毫克
- 烟酸4.32毫克
- 钙410.1毫克
- 磷334.5毫克
- 钾529.8毫克
- 钠53.2毫克
- 镁146.1毫克
- 铁14.67毫克
- 锌3.7毫克
- 硒11.98微克
- 铜1.06毫克
- 锰1.74毫克
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