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枇杷甜桃酱的做法

枇杷甜桃酱

类别 甜品/点心 肺调养食谱 咳喘食谱 滋阴食谱 健脾开胃食谱
工艺 口味 甜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食

主料 枇杷300克 300克
辅料 土三七2克
调料 麦芽糖300克 柠檬汁15克

指数 推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

枇杷甜桃酱的做法

1.枇杷洗净沥干,剥皮、去果核;
2.甜桃洗净沥干,去果核后切小块;
3.将两种果肉放入果汁机中打成果泥备用;
4.将水放入锅中煮沸,加入甜菊续煮10分钟,至水剩一半量;
5.捞除甜菊,再加入麦芽糖拌煮至溶化;
6.加入果泥、柠檬汁用小火续煮;
7.熬煮时要时常用木勺搅拌,以避免烧焦,且在煮的过程中要经常将浮沫捞除;
8.用小火慢慢煮至汁液变浓稠状即可熄火,装瓶后放凉后冷藏保存。

枇杷甜桃酱的食谱营养

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枇杷甜桃酱的食物相克

枇杷 元代贾铭《饮食须知》提到“小麦勿同粟米、枇杷食”。

枇杷甜桃酱的营养成分

  • 能量1257.9千卡
  • 蛋白质5.84克
  • 脂肪1.53克
  • 碳水化合物311.32克
  • 叶酸9微克
  • 膳食纤维6.34克
  • 维生素a9微克
  • 维生素c46.65毫克
  • 维生素e5.34毫克
  • 胡萝卜素60微克
  • 核黄素0.69毫克
  • 硫胺素0.36毫克
  • 烟酸9.32毫克
  • 72.6毫克
  • 84毫克
  • 882毫克
  • 29.28毫克
  • 52.8毫克
  • 5.72毫克
  • 1.66毫克
  • 3.5微克
  • 0.34毫克
  • 1.24毫克
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