什锦西瓜盅的做法 什锦西瓜盅的家常做法 什锦西瓜盅 什锦西瓜盅的做法大全
什锦西瓜盅
类别 广东菜 特色菜 甜品/点心 夏季养生食谱
工艺 炖 口味 甜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
主料 橘子100克 桂圆100克 枇杷100克 菠萝100克 蜜桃100克 樱桃100克 莲子100克
辅料 西瓜350克
调料 白砂糖150克
什锦西瓜盅的做法
1.在西瓜蒂把一端用小刀刻成锯齿状,取下带把儿的一端成瓜盖,挖出瓜瓤,抠去子,把瓜瓤切成小方丁,在西瓜皮面上用刻刀刻成一些图案,再把瓜底部切下2厘米的一片,能使西瓜平放于盘内即可;
2.把橘子、枇杷、菠萝、白桃均切成方丁,连同瓜瓤,龙眼(桂圆)、樱桃、莲子一起入西瓜膛内;
3.烧开清水,下入白糖溶化,用豆包布过滤去渣,晾凉后,放入西瓜膛内,盖上瓜盖即可。
什锦西瓜盅的食谱营养
菠萝 1.菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质,它能分解蛋白质,溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块,改善局部的血液循环,消除炎症和... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:酸辣佛手排骨 菠萝咕噜肉 糖醋菠萝排骨 冰糖莲子 冰糖玉米羹 菠萝冻 冬瓜菠萝羹 蜜汁鲜果 | |
桂圆 1.桂圆含有多种营养物质,有补血安神,健脑益智,补养心脾的功效;2.研究发现,桂圆对子宫癌细胞的抑制率超过90%,妇女更... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:白果桂圆炒虾仁 白果百合炒桂圆 原蒸五元鹌鹑 龙眼鸡片 龙眼里脊 炖猪脑 桂圆枸杞鸡汤 姜枣龙眼蜜膏 | |
橘子 1.橘子富含维生素c与柠檬酸,前者具有美容作用,后者则具有消除疲劳的作用;2.橘子内侧薄皮含有膳食纤维及果胶,可以促进通... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:什锦水果羹 橙橘虾仁 冰糖八宝鱼脆 蜜桔茶 什锦西瓜 西瓜羹 冰糖银耳 水果羹 | |
莲子 1.防癌抗癌:莲子善于补五脏不足,通利十二经脉气血,使气血畅而不腐,莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用,这一切,构... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:莲藕豆腐 鸭架汤 竹荪莲子汤 莲米苡仁排骨 莲子鸡丁 八宝鸡 莲子猪肚 百合莲子绿豆粥 | |
蜜桃 1.桃的果肉中富含蛋白质、钙、磷、铁和维生素b、维生素c及大量的水分,对慢性支气管炎、支气管扩张症、肺纤维化、肺不张、矽... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:特色咖喱鸡 银耳绿豆粥 黄桃豆豉焖肉 雪塌桃脯 水果风车装饰松饼 水蜜桃派 水蜜桃润肤酒 蜜桃冷汤 | |
枇杷 1.枇杷中所含的有机酸,能刺激消化腺分泌,对增进食欲、帮助消化吸收、止渴解暑有相当的作用;2.枇杷中含有苦杏仁甙,能够润... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:枇杷银耳汤 酿枇杷 冰糖枇杷 冰糖八宝鱼脆 枇杷冻 瓤蜜浸枇杷 豆蓉酿枇杷 枇杷甜桃酱 | |
西瓜 1.西瓜可清热解暑,除烦止渴:西瓜中含有大量的水分,在急性热病发烧、口渴汗多、烦躁时,吃上一块又甜又沙、水分十足的西瓜,... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:三瓜炒螺花 凉拌西瓜皮 西瓜鸡汤 山药西瓜炒百合 西瓜炖鸡块 西瓜炒蛋 西瓜汁 冰糖三色瓜球 | |
樱桃 1.樱桃的含铁量特别高,常食樱桃可补充体内对铁元素的需求,促进血红蛋白再生,既可防治缺铁性贫血,可增强体质,健脑益智;2... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:樱桃肉冻 扒翡翠玉扇 凉拌豆腐 碎锦桂鱼 咸蛋黄瓜盅 樱桃香菇 奉化芋艿头 糖水樱桃 |
什锦西瓜盅的食物相克
橘子 橘子同螃蟹食,令患软痈。同獭肉食,令恶心。勿与槟榔同食。(引自《饮食须知》)
蜜桃 蜜桃不可鳖肉同食。(引自《饮食须知》)
枇杷 元代贾铭《饮食须知》提到“小麦勿同粟米、枇杷食”。
西瓜 西瓜忌与羊肉同食。
什锦西瓜盅的营养成分
- 能量1320.5千卡
- 蛋白质24.5克
- 脂肪3.35克
- 碳水化合物305.95克
- 叶酸210.2微克
- 膳食纤维8.05克
- 维生素a453.5微克
- 维生素b60.2毫克
- 维生素c137毫克
- 维生素e7.44毫克
- 胡萝卜素2725微克
- 核黄素0.46毫克
- 硫胺素0.41毫克
- 生物素20微克
- 烟酸8.7毫克
- 钙246毫克
- 磷706.5毫克
- 钾2196毫克
- 钠37.9毫克
- 碘9.4微克
- 镁334.5毫克
- 铁8.55毫克
- 锌4.34毫克
- 硒6.48微克
- 铜2.02毫克
- 锰10.31毫克
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