牛肉米汤的做法 牛肉米汤的家常做法 牛肉米汤 牛肉米汤的做法大全
牛肉米汤
类别 私家菜 营养不良食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱
工艺 焖 口味 清苦味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
主料 牛肉(瘦)500克
辅料 洋葱(白皮)15克 胡萝卜150克 圆白菜250克 土豆(黄皮)200克 糙米100克
调料 黄油150克 香叶5克 辣椒(红、尖、干)1克 胡椒粉3克 盐20克
牛肉米汤的做法
1.把葱头切成丝,胡萝卜切片,放下黄油、香叶、胡椒粉、干辣椒,高火8分钟焖熟;牛肉煮熟切片。
2.土豆块、圆白菜切块,同放器皿内加牛肉汤煮沸,放入焖好的原料,高火2分钟煮沸,撒放米渣,高火2分钟煮沸,加盐调好口味,起汤时在盘内放上熟牛肉片即可。
牛肉米汤制作提示
本品需牛肉清汤约2500克,口感更好。
牛肉米汤的食谱营养
糙米 1.糙米对肥胖和胃肠功能障碍的患者有很好的疗效,能有效的调节体内新陈代谢,内分泌异常等;2.糙米能治疗贫血;3.糙米能治... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:咖喱洋葱炒饭 江珧柱白果粥 胡萝卜鲍鱼粥 糙米排骨粥 皮蛋杂粮粥 虾皮糙米粥 刀豆香菇炒饭 海味粥 | |
胡萝卜 1.益肝明目:胡萝卜含有大量胡萝卜素,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症;2.利膈宽肠:胡萝卜含有植物纤维,吸水性强,在肠道... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:彩虹金菇煲 麻酱素什锦 蒜茸海带 炝莴苣腐竹 胡萝卜炖牛肉 西芹鸡柳 鲜虾芦笋 炒素三丁 | |
牛肉(瘦) 1.牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:酸辣豆腐汤 萝卜炖牛肉 开封牛肉干 野葱炒牛肉 洋葱牛肉 牛肉菠菜汤 扒牛肉条 沙锅炖牛肉 | |
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洋葱(白皮) 1.洋葱具有发散风寒的作用,是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物,具有辛简辣味,这种物质能抗寒,抵御流... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:咖喱魔芋豌豆 辣椒醋油饭 咖喱香鸡 咖喱牛肉什锦饭 咖喱肉片 咖喱煮鸡块 咖喱鸡块 酸辣豆腐汤 | |
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牛肉米汤的营养成分
- 能量2149.18千卡
- 蛋白质114.15克
- 脂肪159.92克
- 碳水化合物70.48克
- 叶酸103.79微克
- 膳食纤维7.17克
- 胆固醇734毫克
- 维生素a1094.75微克
- 维生素b60.54毫克
- 维生素c148.7毫克
- 维生素e4.4毫克
- 胡萝卜素6386.8微克
- 核黄素0.85毫克
- 硫胺素0.7毫克
- 烟酸33.51毫克
- 钙290.18毫克
- 磷1083.49毫克
- 钾2807.82毫克
- 钠8378.4毫克
- 碘54.83微克
- 镁222.3毫克
- 铁19.62毫克
- 锌20.49毫克
- 硒60微克
- 铜1.27毫克
- 锰1.5毫克
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