伦教糕的做法 伦教糕的家常做法 伦教糕 伦教糕的做法大全
伦教糕
类别 甜品/点心 健脾开胃食谱 胃调养食谱 消化不良食谱 美容养颜食谱
工艺 蒸 口味 甜味 食用 早餐、中餐、晚餐
伦教糕的做法
1.将大米洗净、磨细、压干,冲入烧开的糖浆水内拌匀;
2.冷却后再加糕料,时间长短看天气冷暖,一般在10小时左右;
3.饧发后倒入垫了湿布的笼内,面上撒上小西米,上笼蒸熟即成。
伦教糕制作提示
1.伦教糕面上发亮的物体,主要是小西米,在成品出笼后,糕面上西米发白,没有光洁度,而且中间有白点出现,这主要是西米不熟;
2.在撒西米时,应该在蒸糕5分钟后,撒上西米,再蒸15分钟,这样西米就不会出现夹生的现象,也不会影响糕的质量了。
伦教糕健康提示
1. 大米粉含有丰富的碳水化合物,能大量补充人体所需的热能;
2. 同时也含有一定的蛋白质、脂肪、钙、镁、锌等矿物质,营养较全面,是人们常有食之一。
伦教糕的食谱营养
西谷米 西米有健脾,补肺,化痰的功效,有治脾胃虚弱和消化不良的作用;西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能,所以西米羹很受人们尤其是女... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:烤鸡腿 红豆西米羹 西米银耳羹 西米布丁 西米香蕉羹 西米珍珠蛋 西米木瓜奶露 西谷米糖水 | |
籼米粉(干、细) 米粉含有蛋白质、碳水化合物、维生素b1、铁、磷、钾等营养元素,易于消化和吸收,具有补中益气、健脾养胃的功效。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:五谷蟹 芋儿卷 粉蒸白鳝 粉蒸红芋 米粉蒸南瓜 荷包素米粉肉 粉蒸素鸡 云南茄子 |
伦教糕的营养成分
- 能量5819.8千卡
- 蛋白质120克
- 脂肪1.5克
- 碳水化合物1324.35克
- 叶酸0.6微克
- 膳食纤维1.5克
- 硫胺素0.45毫克
- 烟酸3.03毫克
- 钙30.1毫克
- 磷808.4毫克
- 钾653毫克
- 钠89.86毫克
- 镁349.6毫克
- 铁21.93毫克
- 锌34.21毫克
- 硒51.6微克
- 铜1.41毫克
- 锰9.59毫克
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