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羊腩煲
类别 冬季养生食谱 私家菜 补虚养身食谱 肢寒畏冷食谱
工艺 焖 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
羊腩煲的做法
1.羊腩切成小块,洗净,飞水,滴去水分。
2.青蒜去老叶,切斜片;姜洗净切片。
3.烧红锅,下油,爆香姜片,下柱侯酱、大蒜爆香,下羊腩略爆;加入调味料及适量清水,兜匀,将全部材料转到预热的煲内,以慢火加盖焖二十分钟,至羊腩稔,便可上桌。
羊腩煲的食谱营养
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羊腩煲的营养成分
- 能量1068.65千卡
- 蛋白质98.82克
- 脂肪70.98克
- 碳水化合物9.82克
- 叶酸0.18微克
- 膳食纤维2.68克
- 胆固醇460毫克
- 维生素a258.4微克
- 维生素c24.2毫克
- 维生素e2.5毫克
- 胡萝卜素893.5微克
- 核黄素0.77毫克
- 硫胺素0.34毫克
- 烟酸23.49毫克
- 钙72.11毫克
- 磷770.85毫克
- 钾1429.77毫克
- 钠1597.54毫克
- 镁129.26毫克
- 铁12.86毫克
- 锌16.52毫克
- 硒163.03微克
- 铜3.84毫克
- 锰0.52毫克
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