软煎大虾配鞑靼沙司的做法 软煎大虾配鞑靼沙司的家常做法 软煎大虾配鞑靼沙司 软煎大虾配鞑靼沙司的做法大全
软煎大虾配鞑靼沙司
类别 西餐其他
工艺 煎 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 大虾鲜嫩，咸鲜适口。
主料 对虾75克
辅料 胡萝卜10克 西兰花20克 玉米（鲜）10克 香菇（鲜）10克 甜菜根20克 油菜20克 紫甘蓝5克 圆白菜5克 小麦面粉20克 鸡蛋50克 黄油20克
调料 盐2克 胡椒粉1克 色拉酱10克
软煎大虾配鞑靼沙司的做法
1.先将大虾去头去皮；
2.粘面粉、鸡蛋、盐、胡椒粉备用；
3.用煎锅放黄油把虾煎成两面金黄色；
4.配以炒熟的蔬菜原料和鞑靼沙司造型即可。
软煎大虾配鞑靼沙司制作提示
大虾一定要新鲜。
软煎大虾配鞑靼沙司的食谱营养
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软煎大虾配鞑靼沙司的食物相克
对虾 虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
玉米（鲜） 玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。
软煎大虾配鞑靼沙司的营养成分
- 能量423.17千卡
- 蛋白质26.35克
- 脂肪25.55克
- 碳水化合物28.99克
- 叶酸83.8微克
- 膳食纤维3.41克
- 胆固醇496.45毫克
- 维生素a458.75微克
- 维生素b60.02毫克
- 维生素c25.3毫克
- 维生素e2.29毫克
- 胡萝卜素1983.1微克
- 核黄素0.28毫克
- 硫胺素0.21毫克
- 烟酸2.6毫克
- 钙143.46毫克
- 磷320.62毫克
- 钾441.92毫克
- 钠1013.78毫克
- 碘14.26微克
- 镁72.42毫克
- 铁3.43毫克
- 锌2.9毫克
- 硒35.26微克
- 铜0.43毫克
- 锰0.51毫克
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