花生焖蛋的做法 花生焖蛋的家常做法 花生焖蛋 花生焖蛋的做法大全
花生焖蛋
类别 家常菜 补虚养身食谱 营养不良食谱 学生膳食 青少年食谱
工艺 焖 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐
主料 鸡蛋200克 花生仁(炸)30克
辅料 猪肉(肥瘦)30克 虾米20克 番茄50克
调料 盐3克 大葱5克 姜2克 花生油30克
花生焖蛋的做法
1.将鸡蛋打入碗中,搅拌均匀;
2.猪肉、葱、姜剁成细末;
3.将海米(虾米)、花生米剁成末,与肉末一起放入蛋液中,再加葱花、姜末、精盐拌匀;
4.将炒锅上火,加底油少许把锅底沾匀,倒入蛋液,盖上锅盖,文火焖15分钟;
5.取出焖好的蛋糕,晾凉后切成斜块放入锅中.
6.上桌前,将番茄切成大薄片,点缀在蛋糕的四周即成。
花生焖蛋的食谱营养
番茄 番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素,能减少心脏病的发作。番茄红素具有独特的抗氧化能力,能清除自由基,保护细... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:酸辣豆腐汤 猪肉丸子汤 三丁烩虾仁 番茄肉丸 番茄炒鸡蛋 烩炒蔬菜 紫菜豆腐羹 番茄羊肉汤 | |
花生仁(炸) 1.花生含有维生素e和一定量的锌,能增强记忆,抗老化,延缓脑功能衰退,滋润皮肤;2.花生中的不饱和脂肪酸有降低胆固醇的作... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:卤猪血糕 怪噜鱼 家乡豆腐干 软熘果仁虾丁 酸辣豆花汤 耳丝拌凉粉 花生脆炸素鸡丁 香干拌花生米 | |
鸡蛋 1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用;2.... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:汆鲅鱼丸子 水煮肉片 鸡蛋炒韭菜 蘑菇木耳饺 木须炒瓜片 五彩紫菜汤 虾皮豆腐炒蛋 牛肉菠菜汤 | |
虾米 1.虾营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素a、氨茶碱等成分,且其肉质... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:肉丝拉皮 干烧四季豆 九转豆腐 金钩豆苗 煎慈姑饼 空心菜排骨汤 海米冬瓜 炒绿豆芽 | |
猪肉(肥瘦) 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:海蛎烧豆腐 汆鲅鱼丸子 辣椒醋油饭 青蒜烧豆腐 酸辣鱿鱼片 尖椒肉丝 蛤肉合饼 玉米笋饺 |
花生焖蛋的食物相克
番茄 西红柿忌与石榴同食。
花生仁(炸) 对于肠胃虚弱者,花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,否则易导致腹泻。
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
花生焖蛋的营养成分
- 能量827.97千卡
- 蛋白质46.52克
- 脂肪73.45克
- 碳水化合物16.33克
- 叶酸240.04微克
- 膳食纤维6.28克
- 胆固醇1299毫克
- 维生素a510.21微克
- 维生素b60.04毫克
- 维生素c7.23毫克
- 维生素e19.52毫克
- 胡萝卜素194.1微克
- 核黄素0.64毫克
- 硫胺素0.39毫克
- 烟酸2.74毫克
- 钙240.75毫克
- 磷602.25毫克
- 钾746.12毫克
- 钠2507.51毫克
- 碘72.15微克
- 镁105.54毫克
- 铁8.22毫克
- 锌4.76毫克
- 硒47.4微克
- 铜1.03毫克
- 锰0.46毫克
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