芦笋浓汤的做法 芦笋浓汤的家常做法 芦笋浓汤 芦笋浓汤的做法大全
芦笋浓汤
类别 西餐其他
工艺 煮 口味 咸甜味 食用 早餐、中餐、晚餐
主料 芦笋50克 豆腐(南)200克
辅料 奶油30克 香叶2克 香菇(鲜)10克 豌豆30克 小麦面粉14克 牛奶100克 鸡蛋50克
调料 盐4克 白砂糖2克
芦笋浓汤的做法
1.芦笋切小段;
2.香菇切片;
3.豆腐切小块备用;
4.取一平锅,用小火将奶油融化,放入月桂叶、香菇片、低筋面粉用小火炒约5分钟至香味溢出;
5.依序加入猪高汤、牛奶、豆腐搅拌均匀;
6.煮沸后,加入盐、糖,再加入芦笋、豌豆仁约6分钟;
7.最后加入鸡蛋煮3分钟即可。
芦笋浓汤的食谱营养
豆腐(南) 1.豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,营养价... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:味噌牛肉荞麦面 草菇豆腐羹 海蛎烧豆腐 炒六味豆腐 豆腐拌皮蛋 酸辣汤 酸辣豆腐汤 松花拌豆腐 | |
鸡蛋 1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用;2.... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:汆鲅鱼丸子 水煮肉片 鸡蛋炒韭菜 蘑菇木耳饺 木须炒瓜片 五彩紫菜汤 虾皮豆腐炒蛋 牛肉菠菜汤 | |
芦笋 芦笋有鲜美芳香的风味,膳食纤维柔软可口,能增进食欲,帮助消化。在西方,芦笋被誉为“十大名菜之一”,是一种高档而名贵的蔬菜... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:花开富贵 芦笋扒冬瓜 鸡油芦笋 双鲜会 麻香芦笋 蒜汁时蔬 鲜虾芦笋 笋菇肉丝 | |
奶油 奶油的脂肪含量比牛奶增加了20~25倍,而其余的成分如非脂乳固体(蛋白质、乳糖)及水分都大大降低,是维生素a和维生素d含... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:玉米酱番茄羹 冰镇胡萝卜汁 百合南瓜盅 奶油烧白菜 烤鸡肉饼 乡下浓汤 奶油圆白菜 口蘑奶油汤 | |
牛奶 1.牛奶中富含维生素a,可以防止皮肤干燥及暗沉,使皮肤白皙,有光泽;2.牛奶中含有大量的b2,可以促进皮肤的新陈代谢;3... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:砂锅炖吊子 醉饼 奶油双色花 牛奶绿菜花 奶汤素烩 炒鲜奶 奶汤炖萝卜汤 干酪菠菜 | |
豌豆 在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素c和能分解体内亚硝胺的酶,可以分解亚硝胺,具有抗癌防癌的作用。豌豆与一般蔬菜有所不同,所... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:咖喱魔芋豌豆 滑炒虾球 烩虾仁 青豆炒虾仁 冬菇鸡片 八宝豆腐羹 红烩冻豆腐 拌鸡蛋豌豆 | |
香菇(鲜) 香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1.提高机体免疫功能:香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:素三丝 香菇菜心 香菇西兰花 彩虹金菇煲 酸辣里脊豆腐汤 香菇烧油菜 清蒸鲈鱼 西芹鸡柳 | |
香叶 桂叶含有芳香挥发油,其主要成分是芳樟醇(linalool)、丁香油酚(engenol)、?牛儿醇(geraniol)和桉... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:五香熏鱼 红烧排骨 烧汁手抓骨 豆芽炖排骨 自家招牌鸭 烤猪肉(一) 烩牛肉 啤酒烩牛肉(比利时) | |
小麦面粉 面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:蛤肉合饼 醉饼 奶油双色花 玉米笋饺 蘑菇木耳饺 软煎鲅鱼 猪肉水饺 韭菜蛋饼 |
芦笋浓汤的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
芦笋 《食鉴本草》记载:“芦笋,忌巴豆”。
芦笋浓汤的营养成分
- 能量643.16千卡
- 蛋白质26.6克
- 脂肪48.82克
- 碳水化合物34.12克
- 叶酸149.52微克
- 膳食纤维5.9克
- 胆固醇370.2毫克
- 维生素a249.7微克
- 维生素b60.11毫克
- 维生素c27.8毫克
- 维生素e13.57毫克
- 胡萝卜素116微克
- 核黄素0.38毫克
- 硫胺素0.42毫克
- 烟酸3.71毫克
- 钙379.32毫克
- 磷381.24毫克
- 钾797.16毫克
- 钠1764.48毫克
- 碘14.28微克
- 镁114.74毫克
- 铁5.38毫克
- 锌2.55毫克
- 硒13.74微克
- 铜8.35毫克
- 锰0.44毫克
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