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鸡蛋韭菜炒海肠的做法

鸡蛋韭菜炒海肠

类别 私家菜 补虚养身食谱
工艺 生炒 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 肠段脆嫩,韭菜鲜香,鸡蛋金黄。

主料 海肠300克
辅料 鸡蛋300克 韭菜150克
调料 4克 胡椒粉4克 植物油25克

指数 推荐指数 4 营养指数 9 难易指数 4 时间指数 7 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

鸡蛋韭菜炒海肠的做法

1.海肠去内脏,用水冲净,切2厘米的段,放入开水锅中焯一下捞出;韭菜洗净切末。
2.鸡蛋打入碗内,加入海肠段、韭菜末、盐、胡椒粉拌匀。
3.炒注油烧热,下入肠段、鸡蛋,慢火炒熟,装盘即成。

鸡蛋韭菜炒海肠的食谱营养

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鸡蛋韭菜炒海肠的食物相克

鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

鸡蛋韭菜炒海肠的营养成分

  • 能量383.28千卡
  • 蛋白质43.88克
  • 脂肪27.09克
  • 碳水化合物18.23克
  • 叶酸431.7微克
  • 膳食纤维5.04克
  • 胆固醇1755毫克
  • 维生素a1101.4微克
  • 维生素b60.3毫克
  • 维生素c3毫克
  • 维生素e6.38毫克
  • 胡萝卜素2396.4微克
  • 核黄素0.89毫克
  • 硫胺素0.39毫克
  • 烟酸1.96毫克
  • 234.96毫克
  • 464.38毫克
  • 830.22毫克
  • 1975.84毫克
  • 81.93微克
  • 71.2毫克
  • 7.45毫克
  • 3.73毫克
  • 45.36微克
  • 0.54毫克
  • 0.48毫克
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