东北菜 东北菜菜谱大全 东北菜做法大全 东北菜菜谱 东北菜的做法
东北菜的做法
东北菜的做法 第17页查看全部菜系
做法:1.将狗肉用冷水浸泡10小时后捞出洗净,放入锅内加水烧煮,撇去浮沫后,再将浮油撇出,装入碗内。2.将豆油烧沸,加入10克辣椒面,倒入浮油碗内,搅...详细介绍 | |
做法:1.将猪腰排肉洗净搌干,用肉叉横着肋骨叉住,放在无烟的旺火上,先把腰排肉里面烤至稍糊,再翻过来将肉皮烤成焦煳起泡。2.将肉放入热水中泡软,用刷帚...详细介绍 | |
做法:1.豆腐切3厘米见方的大方块,用开水焯一下捞出控净水;2.油菜心择洗干净,根部用刀割十字口,洗净;3.鲜蘑菇去蒂,洗净,撕成长条片;4.干辣椒切...详细介绍 | |
做法:1.将狗肉(带骨狗肉)切成6块,用凉水浸泡出血水,洗净;2.洗净的狗肉放进开水锅里煮,开锅时撇净浮沫,然后撇出油放在锅内;3.勺内放入煮狗肉撇出...详细介绍 | |
做法:1.将五花肉洗净切成10厘米长的薄片;酸菜洗净先顺长片成薄片,再顶刀切成细丝。2.勺坐火上,放入肉汤750克烧开,撇去浮沫,将肉片、酸菜丝一同下...详细介绍 | |
做法:1.将渍菜(酸白菜)去外皮老叶,洗净,片薄片,切细丝;2.将五花肉切丝;3.姜洗净去皮切丝,葱切丝;4.粉丝洗好备用;5.起勺放底油,烧五成热放...详细介绍 |