推荐指数2的菜怎么做 推荐指数2的菜的做法
推荐指数2的菜
推荐指数2的菜 第19页
做法:1.鱼翅放入清水;2.加葱、姜、料酒煮焖数小时;3.至翅针完全脱落即可取成品;4.取盅放入鱼翅、枸杞、大枣、灌入高级清汤;5.用牛皮纸封口,上笼...详细介绍 | |
做法:1.把洗净,干燥,研成粉的龙眼肉装入纱布袋内,扎紧袋口,放在酒坛内。2.加入白酒,密封坛口,每天摇晃1次;七天后改为每周摇晃一次,浸泡100天。详细介绍 | |
做法:1.鱼去鳞、内脏,洗净,搌干水分待用;2.葱去根须,洗净,切段拍松;3.葱段与精盐、味精、黄酒、姜汁放在一起调匀;4.调匀的味汁撒在鱼身上(两面...详细介绍 | |
做法:1.腌制为成品的芥菜切成细丝,放入清水中撤淡后捞出,压出20%的水分。2.醋和白糖拌匀放入锅内熬开,待凉后,与芥菜丝拌匀,泡制2天即可食用。详细介绍 | |
做法:1.原料处理:(1)将肉洗去表面血污,沥干水分,用刀顶丝切成厚0.3厘米的圆片。(2)香菜择洗干净,晾干待用。2.腌制:盛器内放入肉片,加入葱姜...详细介绍 | |
做法:1.把萝卜切4厘米长的段,削去皮,把萝卜段竖起,在原剖面上切出十字花,但不要切放透,底下剩出0.3厘米左右使之不散。2.把划好的刀痕的萝卜放到盐...详细介绍 | |
做法:1.选新鲜苹果,去皮,挖核,用刀剖成两半放入凉开水中,防止苹果变色。2.将老酱水注入坛内,下食盐,白酒,白菌,红糖拌匀,投入苹果,盖上坛盖,腌2...详细介绍 | |
做法:1.将豆角(四季豆)去筋洗净,切成小段,用沸水焯一下,待豆角转青时捞出,沥干备用;2.将焯好的豆角放入盆内,加入白糖、白醋、精盐和辣椒粉拌匀,腌...详细介绍 | |
做法:1.将芥菜疙瘩洗净,切成薄片。萝卜洗净,用礤床儿擦成细丝备用。2.锅上火,放水烧开,将芥菜疙瘩片入锅煮熟至软捞出,趁热装入坛中,随即将水稍晾倒入...详细介绍 | |
做法:1.把黄豆粉与麦芽酵母拌在一起,浸泡1夜,捞出控水后装入稻草编成的筐内,在暖房中放3天,让其发酵。发好之后进行干燥,再捣成粉面,过罗,然后放在太...详细介绍 |