鸡蛋清怎么做 鸡蛋清的做法 鸡蛋清怎么做
鸡蛋清的做法
鸡蛋清的做法 第2页查看全部原料
 | 做法：1.将冬笋洗净切片待用；将洋葱洗净切成细丝；淀粉加水适量调匀成水淀粉待用；将里脊肉洗净，剔去筋，切成0.2厘米的柳叶片；油菜取用嫩菜帮，洗净去叶...详细介绍 |
 | 做法：1.鲜薄荷叶洗净切末；2.将大蒜切成末，用黄油炒黄，再放入薄荷末，加入牛肉汤、精盐、红辣椒粉调味，然后用淀粉调剂浓度；3.将蛋清预先放入汤盘内，...详细介绍 |
 | 做法：1.将草鱼宰杀，去鳞、内脏及鳃洗净，去头、尾、脊骨，剔下两片净鱼肉片成瓦块片，加啤酒、酱油、鱼露、精盐、味精、胡椒粉、蒜茸拌匀腌5分钟，再加入鸡...详细介绍 |
 | 做法：1.将猪里脊片成0.3厘米厚的大片，剞上多十字花刀（深度为肉片厚度1/2），改切象眼块；2.将肉块用鸡蛋清、精盐、湿淀粉上浆抓匀；3.炒锅内注入...详细介绍 |
 | 做法：1.将四川酸菜改刀切片，用水泡一下，然后再冲洗一下，以免太咸。2.将鲤鱼宰杀干净，待用；3.在鱼头和鱼身连接处，将鱼肉和鱼头用刀划开，但不要将鱼...详细介绍 |
 | 做法：1.取一容器，放入凉开水，然后加入适量精盐；2.将仔鸡宰杀后，鸡血控入凉盐开水中，搅拌均匀，凝结成鸡血旺；3.用热水烫鸡，将鸡毛拔除干净，去掉食...详细介绍 |
 | 做法：1.猪肉剁成末放在碗内，加入料酒、蛋清、姜末、葱花和部分盐、糖、味精、胡椒面、淀粉拌成肉馅；2.黄瓜切去两头，刨去皮，改成六分长的段，挖去瓤，下...详细介绍 |
 | 做法：1.菠菜叶择洗干净，剁成菜蓉；2.鸡脯肉剁碎成蓉；3.炒锅放入猪油烧热，投入菠菜末炒匀，放精盐、料酒、白糖、味精拌匀，加鸡汤适量，不停地搅动；4...详细介绍 |
 | 做法：1.鱼刮鳞、挖鳃，背开膛去内脏，洗净修理一下胸、腹、尾鳍，从开口处脱净鱼骨，保持鱼的形状完整；2.用料酒、盐、胡椒粉把鱼搓一下，腌上入味；3.猪...详细介绍 |
 | 做法：1.笋尖、马蹄去皮洗净，切成米粒状；蛋清打起泡后，加淀粉、牛奶、打成牛奶糊，放白糖、精盐、味精继续打匀。2.炒锅置旺火上，放入植物油烧热，下笋尖...详细介绍 |