泥鳅怎么做 泥鳅的做法 泥鳅怎么做
泥鳅的做法
泥鳅的做法 第1页查看全部原料
做法:1.用酒将鳅鱼醉死,剪开腹部去内脏,再用刀在脊背上拍一下,剔去骨,剁下头,洗净滤汁;2.净冬笋洗净切片;3.水发香菇洗净,大的切开;4.豆腐片成...详细介绍 | |
做法:1.将豆腐切成4小块;2.除去泥鳅的肋及内脏并清洗干净;3.姜切丝;4.葱去须后切成葱花;5.起油锅,将泥鳅略煎一下,放入沙锅;6.再把豆腐、姜...详细介绍 | |
做法:1.红枣泡发,去核;2.把黄芪和红枣洗净;3.瘦猪肉放入开水锅中煮五分钟,捞起洗净;4.泥鳅用滚水烫一下,用清水冲洗;5.去内脏,洗净抹干水分;...详细介绍 | |
做法:1.把泥鳅去鳃及内脏,洗净;豆腐切块。2.泥鳅入锅,加盐、清水适量,置武火上,炖至五成熟时,加入豆腐,再炖至泥鳅熟烂即可。详细介绍 | |
做法:1.将泥鳅洗净切成段;2.炒锅注油烧热,下入蒜茸爆香,放入水、姜片、豆豉、精盐、酱油烧开;3.放入泥鳅小火煮至汤稠肉烂即可。详细介绍 | |
做法:1.将泥鳅去头洗净,加入姜末、葱花、花椒粒、精盐、味精、料酒拌匀腌1小时;2.鸡蛋清、精盐、淀粉调匀成糊;3.炒锅注油烧至六成热,下入泥鳅炸变色...详细介绍 | |
做法:1.泥鳅剖杀去头洗净;2.鲜尖红椒洗净切段;3.酸菜切条;4.锅内放入猪油烧热,入姜末、蒜米炒香,再放酸菜略炒,然后加入鲜汤、泥鳅、盐、味精、胡...详细介绍 | |
做法:1.将木瓜洗净后切成薄片;2.泥鳅先置于稀释盐水中,除去肠中杂物,再宰杀,去肠杂;3.姜切成片,葱切成段;4.将木瓜片、泥鳅、料酒、姜片及葱段一...详细介绍 | |
做法:1.先将泥鳅用热水烫后,换水洗去黏液,剖腹去内脏,控干水分,入油锅煎至金黄色;加清水两碗,煮沸后改中火煮,汤汁浓缩到一半时,用盐、味精调味即可。详细介绍 | |
做法:1.分别把每条活泥鳅用剪刀从腹部挑开,清除内脏,放入容器;2.洗净的泥鳅加精盐、黄酒拌匀,腌约10分钟;3.火腿(云腿)切为细条;4.葱切为寸段...详细介绍 |