沙拉排条的做法 沙拉排条的家常做法 沙拉排条 沙拉排条的做法大全
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沙拉排条
类别 上海菜 低温环境作业人群食谱 贫血食谱
工艺 炸 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 香脆,味醇。
主料 猪排骨(大排)400克
辅料 鸡蛋75克
调料 色拉油50克 料酒10克 味精3克 盐3克 淀粉(豌豆)5克 色拉酱100克
沙拉排条的做法
1.将排条(猪大排)洗净切成长方条,加黄酒,味精,盐,鸡蛋,清水少许,淀粉少许拌和,然后拍上淀粉。
2.锅上火,加油烧热放入排条,炸熟,至色呈金黄取出装盘,跟沙拉酱(色拉酱)味碟一起上桌。
沙拉排条的食谱营养
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沙拉排条的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
沙拉排条的营养成分
- 能量1616.09千卡
- 蛋白质84.41克
- 脂肪138.06克
- 碳水化合物14.1克
- 叶酸104.18微克
- 膳食纤维0.02克
- 胆固醇1098.75毫克
- 维生素a223.5微克
- 维生素e37.68毫克
- 核黄素0.8毫克
- 硫胺素3.29毫克
- 烟酸21.36毫克
- 钙78.36毫克
- 磷598.12毫克
- 钾1216.69毫克
- 钠1701.88毫克
- 碘20.4微克
- 镁75.97毫克
- 铁5.05毫克
- 锌8.38毫克
- 硒52.01微克
- 铜0.6毫克
- 锰0.27毫克
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