韭菜炒蛤蜊的做法韭菜炒蛤蜊的家常做法韭菜炒蛤蜊韭菜炒蛤蜊的做法大全

韭菜炒蛤蜊

类别私家菜学生膳食
工艺清炒口味本味咸鲜食用早餐、中餐、晚餐

指数推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 3 麻辣指数 0

1.蛤蜊洗净，入锅炒至开口，去壳取肉，洗净。
2.韭菜洗净，切段。大葱、大蒜、生姜去皮，洗净切成碎末。
3.将油倒入锅内，烧至五成热时，投入大葱末、大蒜末、生姜末煸炒出香味，放入韭菜，翻炒几下，放入蛤蜊肉，翻炒后，加入酱油、味精、料酒、精盐等，稍炒后盛入盘中，撒上芝麻即可。

此菜利于减肥，还可补充铁等微量元素，适合儿童食用。

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