丝瓜蛋汤的做法 丝瓜蛋汤的家常做法 丝瓜蛋汤 丝瓜蛋汤的做法大全
丝瓜蛋汤
类别 减肥瘦身食谱 清热解毒食谱 心调养食谱 孕妇食谱 月经不调食谱
工艺 煮 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
丝瓜蛋汤的做法
1.将丝瓜刮去外皮，切成菱形块，鸡蛋磕入碗内，用竹筷调匀，放盐；
2.炒锅上，舀入豆油烧至四成热，倒入蛋液，摊成鸡蛋饼，并用小火将两面煎成金黄色；
3.盛入碗内，改成小块，炒锅放在火上，锅内放入豆油烧热，放入葱末炸出香味，加入丝瓜炒至发软，加入开水约1920克，烧沸约5分钟；
4.放入蛋块，再用旺火烧3分钟，见汤汁变白时，放入盐、味精，起锅装入汤盆内即成。
丝瓜蛋汤健康提示
清热凉血、养心宁神、清热通络、减肥适用
丝瓜蛋汤的食谱营养
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丝瓜蛋汤的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
丝瓜蛋汤的营养成分
- 能量690.11千卡
- 蛋白质32.28克
- 脂肪58.54克
- 碳水化合物26.58克
- 叶酸267.02微克
- 膳食纤维3克
- 胆固醇1170毫克
- 维生素a540.55微克
- 维生素b60.01毫克
- 维生素c24.15毫克
- 维生素e41.97毫克
- 胡萝卜素435.2微克
- 核黄素0.73毫克
- 硫胺素0.32毫克
- 烟酸2.35毫克
- 钙190.21毫克
- 磷403.33毫克
- 钾867.2毫克
- 钠1620.42毫克
- 碘54.4微克
- 镁75毫克
- 铁6.8毫克
- 锌3.67毫克
- 硒32.87微克
- 铜0.66毫克
- 锰0.58毫克
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