煎猪腰串的做法 煎猪腰串的家常做法 煎猪腰串 煎猪腰串的做法大全
煎猪腰串
类别 私家菜 壮腰健肾食谱 补气食谱 健脾开胃食谱
工艺 煎 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 郁香适口，松软肉嫩。
主料 猪腰子500克
辅料 猪肉(肥)75克 洋葱（白皮）75克 米饭(蒸)187克
调料 盐3克 白兰地13克 小麦面粉6克 辣酱油7克
煎猪腰串的做法
1.把净腰子切成片，用水煮烫去其血腥味，用冷水洗净。
2.肥膘、葱头切片，用银扦串之，串时一片腰子、一片肥膘、一片葱头，以此类推。
3.撒盐、胡椒粉，用热油煎上色后放黄油稍煎，然后改用辣酱油，白兰地酒烹之，起菜时配佐料。
煎猪腰串的食谱营养
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煎猪腰串的食物相克
米饭(蒸) 大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。
煎猪腰串的营养成分
- 能量1312.04千卡
- 蛋白质87.43克
- 脂肪76.31克
- 碳水化合物62.58克
- 叶酸59.1微克
- 膳食纤维1.46克
- 胆固醇2231.75毫克
- 维生素a219微克
- 维生素c6毫克
- 维生素e0.3毫克
- 胡萝卜素15微克
- 核黄素6.02毫克
- 硫胺素1.1毫克
- 烟酸4.57毫克
- 钙95.86毫克
- 磷1218.71毫克
- 钾1281.59毫克
- 钠1874.14毫克
- 碘1.07微克
- 镁153.86毫克
- 铁4.2毫克
- 锌18.18毫克
- 硒793.95微克
- 铜0.35毫克
- 锰1.28毫克
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