冰糖莼菜粥的做法 冰糖莼菜粥的家常做法 冰糖莼菜粥 冰糖莼菜粥的做法大全
冰糖莼菜粥的做法
1.将莼菜择洗干净，放在漏勺里在沸水中稍烫一下，捞出沥干水分。
2.粳米淘洗干净，放入冷水中浸泡半小时，捞出放入锅中，加入冷水约1000毫升，用旺火烧沸，然后改小火慢煮。
3.见米烂粥稠时，加入莼菜和冰糖，稍煮片刻，至冰糖熬化，即可盛起食用。
冰糖莼菜粥的食谱营养
 | 莼菜 1.清热解毒，杀菌消炎：莼菜的粘液质含有多种营养物质，有较好的清热解毒作用，能抑制细菌的生长，食之清胃火，泻肠热，捣烂外... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：莼菜银鱼羹 椒麻莼菜汤 莼菜香菇冬笋汤 莼菜羹 莲蓬豆腐汤 香菇莼菜汤 莼菜豆腐汤 莼菜鸡丝汤 |
 | 粳米 1.粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好；2.粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：姜汁黄鳝饭 粉蒸竹筒鱼 芹菜牛肉粥 大头菜粥 香菇牛肉粥 四季豆粥 鲜鱼片粥 草菇鱼片粥 |
冰糖莼菜粥的食物相克
粳米 唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
冰糖莼菜粥的营养成分
- 能量780千卡
- 蛋白质10.5克
- 脂肪0.8克
- 碳水化合物184.3克
- 膳食纤维1.6克
- 维生素a110微克
- 维生素e2.81毫克
- 胡萝卜素660微克
- 核黄素0.13毫克
- 硫胺素0.19毫克
- 烟酸1.5毫克
- 钙118毫克
- 磷155毫克
- 钾102毫克
- 钠20.9毫克
- 镁42毫克
- 铁7.3毫克
- 锌3毫克
- 硒3.84微克
- 铜0.3毫克
- 锰1.88毫克
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