干煸鸡丝的做法 干煸鸡丝的家常做法 干煸鸡丝 干煸鸡丝的做法大全
干煸鸡丝
类别 家常菜 健脾开胃食谱 贫血食谱 青少年食谱 月经不调食谱
工艺 干炒 口味 香辣 食用 中餐、晚餐
主料 鸡胸脯肉250克
辅料 竹笋100克
调料 辣椒(红、尖、干)40克 料酒30克 盐4克 酱油15克 味精2克 大葱5克 植物油60克
干煸鸡丝的做法
1.将鸡宰杀用水煮至八成热，捞起洗净；
2.鸡胸脯肉、竹笋、葱、干辣椒分别切丝；
3.炒锅下植物油烧热，放入干辣椒丝炸后捞起，再下鸡肉丝煸干，加入料酒、盐、酱油、笋丝继续煸炒，煸香至亮油时，下辣椒丝、味精炒匀，起锅时撒上葱丝。
干煸鸡丝的食谱营养
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干煸鸡丝的营养成分
- 能量452.26千卡
- 蛋白质58.82克
- 脂肪17.53克
- 碳水化合物33.26克
- 叶酸3.48微克
- 膳食纤维18.63克
- 胆固醇205毫克
- 维生素a40.55微克
- 维生素b60.01毫克
- 维生素c5.15毫克
- 维生素e4.1毫克
- 胡萝卜素3.2微克
- 核黄素0.49毫克
- 硫胺素0.48毫克
- 烟酸28.37毫克
- 钙37.23毫克
- 磷750.13毫克
- 钾1724.69毫克
- 钠2687.64毫克
- 碘0.36微克
- 镁147.82毫克
- 铁5.78毫克
- 锌5.09毫克
- 硒26.57微克
- 铜0.5毫克
- 锰6.05毫克
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