黄花鱼粥的做法 黄花鱼粥的家常做法 黄花鱼粥 黄花鱼粥的做法大全
黄花鱼粥
类别 快餐/主食 贫血食谱 补虚养身食谱 乳母食谱 产后调理食谱 健脾开胃食谱
工艺 煮 口味 清香味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
黄花鱼粥的做法
1.将米洗净，用精盐腌拌，器皿内加水烧滚后下米，高火12分钟，先煮成粥。
2.黄花鱼去鳞内和内脏洗净，用精盐稍拌，放在器皿内煎至两面焦黄时，加入1汤碗清水，将鱼熬熟取出，拆肉，将鱼骨放回鱼汤内继续熬，熬好鱼汤后去掉鱼骨，将鱼汤倒入粥内加熟油同煮，高火5分钟。
3.食用时加姜丝、香菜末和葱粒、酱油。
黄花鱼粥的食谱营养
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黄花鱼粥的食物相克
大黄鱼 黄鱼不能与中药荆芥同食；吃鱼前后忌喝茶；不宜与荞麦同食。
稻米 唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
黄花鱼粥的营养成分
- 能量1978.32千卡
- 蛋白质111.08克
- 脂肪64.81克
- 碳水化合物239.06克
- 叶酸79.22微克
- 膳食纤维2.37克
- 维生素a61.04微克
- 维生素b60.01毫克
- 维生素c2.67毫克
- 维生素e42.92毫克
- 胡萝卜素66.3微克
- 核黄素0.66毫克
- 硫胺素0.49毫克
- 烟酸15.41毫克
- 钙315.93毫克
- 磷1210.57毫克
- 钾1647.34毫克
- 钠1576.1毫克
- 碘7.05微克
- 镁305.49毫克
- 铁11.1毫克
- 锌8.73毫克
- 硒219.66微克
- 铜1.12毫克
- 锰4.14毫克
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