大黄鱼怎么做 大黄鱼的做法 大黄鱼怎么做
大黄鱼的做法
大黄鱼的做法 第1页查看全部原料
 | 做法：1.黄鱼宰杀，治净，片取净肉2片，切成4.5×l厘米的条放入碗里，下精盐、料酒、葱姜末腌渍30分钟；2.鸡蛋、面粉搅成蛋面糊，再加熟猪油搅匀；3...详细介绍 |
 | 做法：1.黄鱼去鳞鳃，由鳃部挖出肠脏，切去脊鳍，洗净，将鱼尾斩下二寸长一块，放盆中浇上酱油二钱腌一下，葱，姜去根皮洗干净，青蒜洗净切成四分长的段，香菜...详细介绍 |
 | 做法：1.鲜黄鱼洗净去鳃、肚、鳞，切下鱼头尾待用；2.从鱼背脊进刀，取鱼肉2片（带皮）剔去骨，从鱼肉剞间距1厘米的十字花刀；3.冬笋、香菇、葱白洗净，...详细介绍 |
 | 做法：1.将黄鱼去鳞，内脏及鳃洗净，在鱼身两面剞上斜刀；2.冬瓜去皮洗净切成丁；3.葱、姜切末；4.炒锅注油烧热，下入葱姜末煸香，加豆瓣酱略炒，再加入...详细介绍 |
 | 做法：1.黄鱼洗净去掉鱼鳞、鱼鳃、骨刺，切成八字形花刀，再用盐、葱、姜、料酒腌10分钟。2.锅内油烧成温热，鸡蛋打匀，将鱼两面粘上面粉，再粘上鸡蛋，放...详细介绍 |
 | 做法：1.将大黄鱼宰杀治净，片取净鱼肉切3×2×0.5厘米的块；2.大白菜取其嫩心洗净切10×2.米的条；3.锅置旺火上，放花生油烧至五成热时将大白菜...详细介绍 |
 | 做法：1.香菇、火腿、笋切成丝；2.黄鱼斩去鱼头、鱼尾，片去鱼皮，将鱼肉改夹刀片；3.鱼头、鱼尾下锅中焯熟；4.鱼片放入大碗中，加精盐、味精、鸡蛋清、...详细介绍 |
 | 做法：1.将葱、姜洗净切丝。2.将鱼洗净，去内脏，两侧斜剞数刀。3.净鱼涂上料酒、精盐，鱼腹中放入葱丝、姜丝，摆入盘中，上面再撒上葱丝、姜丝，上笼蒸8...详细介绍 |
 | 做法：1.黄花鱼去鳞剖好，以胡椒粉略腌，隔水蒸熟后，去骨拆肉备用。苋菜洗净，略切。2.烧热锅，下油爆香姜米，下黄花鱼肉略爆，加入苋菜兜炒一下，再加入上...详细介绍 |
 | 做法：1.将黄鱼去鳞、内脏，清洗干净；2.雪里蕻洗净，挤去水分，切碎；3.冬笋和肉均切成小片，葱、姜用刀一拍；4.猪油烧开后，放入鱼两面煎，不要煎出硬...详细介绍 |