大黄鱼怎么做 大黄鱼的做法 大黄鱼怎么做
大黄鱼的做法
大黄鱼的做法 第7页查看全部原料
 | 做法：1.黄鱼去鳞洗净，取鱼肉切丁；笋、海参洗净切丁；切成斜片状；蛋打匀，备用。2.热锅加油，放葱段爆香，捞起葱段，加水，放入黄鱼、笋、海参、火腿、豆...详细介绍 |
| 做法：1.黄鱼洗净去鳞，取鱼肉切片，放入蛋清、盐、生粉2克搅匀，雪菜切细、笋切片。2.热锅加油，倒入鱼片炸熟捞起；热锅留油少许，放入笋片、雪菜翻炒，再...详细介绍 |
| 做法：1.鱼去鳞、鳃及肠肚，整条冲洗干净；葱1根直剖开，切成3厘米长片，另1根成葱花；姜拍裂，切成小块。2.油入锅烧热，爆香葱花、姜块，加入清汤后下鱼...详细介绍 |
| 做法：1.鱼洗净，鱼身两侧划斜刀，鱼肚内塞入葱段5段、姜片5片，抹上盐、酒腌10分钟后，加20克水、10克油，覆胶膜，以强微波6分钟蒸熟。2.剩余葱、...详细介绍 |
| 做法：1.松子剥去壳，分为两半；冬笋、火腿、泡好的海参切成0.6厘米见方的小丁；淀粉3克加水6克调成湿淀粉。2.葱、姜切成细末。3.鸡蛋、面粉调成蛋糊...详细介绍 |
| 做法：1.将花鱼挞死，剔骨起肉切片，切成飞蝴蝶形，用淀粉、盐、糖和生油少许拌匀。鱼头和鱼骨以盐腌制。菜心和芥菜洗净切段。2.锅中放油少许，将鱼骨稍煎，...详细介绍 |
| 做法：1.香菜摘洗净，切段；大葱选用2棵葱白，切成丝；生姜去皮洗净，切成细丝；猪五花肉去皮，切成片；黄花鱼去鳃，鳞，内脏洗净，切成4段。2.锅内放入熟...详细介绍 |
| 做法：1.将黄鱼刮净鳞，去掉内脏和鳃，洗干净后放在案板上；2.黄鱼用刀半头尾切下，再用刀从头的底部切开，使一面相连，尾部从中间片开，使一面相连，放在碗...详细介绍 |
| 做法：1.将鱼刮净鳞，去掉鳃、内脏，用清水洗净；2.鱼放在案板上，用刀从胸鳍处切下鱼头，从下颌处将鱼头劈开，去掉鱼石，再将鱼尾切下，分别装在两个盘内；...详细介绍 |
| 做法：1.黄鱼刮鳞、去鳃、剖腹除去内脏，洗净后在鱼身两面刻上斜刀，刀距1厘米增，刀深至骨，用酱油5克浸渍使其入味；2.猪肉、熟笋均切片；3.炒锅置旺火...详细介绍 |