大黄鱼怎么做 大黄鱼的做法 大黄鱼怎么做
大黄鱼的做法
大黄鱼的做法 第9页查看全部原料
做法:1.将黄鱼刮鳞,开膛去内脏、去鳃,洗净沥干;2.冬菇洗净用温水泡软切片;3.芥蓝洗净切段;葱姜洗净切段、片备用;4.肥肉洗净切片待用;5.锅内倒...详细介绍 | |
做法:1.将肥肉(加工)、黄鱼(取)肉、荸荠、荠菜都切成细丝;2.加入葱(切末)、姜(切末)、鸡蛋清、料酒、盐、香油、味精调成肉馅;3.把油皮一张切成...详细介绍 | |
做法:1.将黄鱼去鳞、鳃、内脏洗净;2.冬笋洗净切片;3.雪菜(芥菜)洗净切碎末;4.炒锅注油烧热,放入黄鱼煎至两面略黄,放入水、冬笋片、雪菜末、料酒...详细介绍 | |
做法:1.将大黄鱼去鳞、内脏及鳃洗净,从背部剖开;2.洋葱洗净切块;3.芹菜、香菜择洗干净均切段;4.红萝卜洗净切片;5.姜片、葱段加黄酒、白酒、香糟...详细介绍 | |
做法:1.将黄鱼肉切成条,加黄酒、精盐、葱花、胡椒粉拌匀;2.薹菜洗净切末;3.面粉加薹菜末、发酵粉、水调匀成糊;4.炒锅注油烧至五成热,将黄鱼蘸匀薹...详细介绍 | |
做法:1.将黄花鱼肉、猪肥肉膘切成丝;2.荸荠去皮洗净切成细丝;3.荠菜择洗干净,下入开水锅内氽一下,捞出过凉,挤干水分切成末;4.将黄花鱼丝、猪肥膘...详细介绍 | |
做法:1.将鱼去内脏洗净,片成片;2.鱼片用姜、葱、料酒码10分钟,粘上蛋、豆粉;3.取锅烧油待四成热时下粘好粉的鱼片,炸至金黄色时捞起;4.鱼头、鱼...详细介绍 | |
做法:1.将黄鱼剖洗干净,剁去胸鳍、背鳍,在鱼身的两侧面各剞几条细纹刀花;2.将雪里蕻菜梗切成细粒;3.炒锅置旺火,下入熟猪油,烧至七成热,投入姜片略...详细介绍 | |
做法:1.将黄花宰杀,去鳃、鳞、内脏,洗净,片取净肉绞成鱼茸,放在盆里;2.鱼茸中加入鸡蛋清、精盐、味精、清水25毫升搅匀,用力挞至起胶,能粘手不掉,...详细介绍 | |
做法:1.黄花鱼弄净,加味腌过,沥干水,拌入鸡蛋黄,用干淀粉捞干鱼身,放入滚油内炸,炸至焦黄时取起;2.烧热瓦缸,下些蒜茸,倾下白醋,放入片糖,少许盐...详细介绍 |