大黄鱼怎么做 大黄鱼的做法 大黄鱼怎么做
大黄鱼的做法
大黄鱼的做法 第2页查看全部原料
做法:1.将净鱼两面剞入斜刀,肉切片;2.玉兰片切片;3.香菜洗净切段;4.大葱洗净切段;5.姜去皮洗净(15克)切片、(10克)末备用;6.大蒜去皮...详细介绍 | |
做法:1.将鱼去掉鳞、鳃,用两根筷子从鱼的口腔绞出内脏,冲洗干净,放在案板上;2.鱼两面用刀剞直刀刀纹,放在盘内,加料酒、酱油、盐、味精、花椒、葱段,...详细介绍 | |
做法:1.将豆腐切小丁,并用开水烫一下,去除豆腥味;2.把黄鱼刮鳞去鳃,去除内脏洗净;3.上笼蒸熟后取出,拆除鱼骨,将鱼肉斩成小丁,倒在蛋清碗内,加盐...详细介绍 | |
做法:1.将鱼剖腹,挖去内脏洗净,剞成柳叶花刀;2.香菜切成3厘米长的段;3.葱、姜切细丝,蒜切片;4.炒勺内放入猪油,在中火上烧至八成热,将鱼下入油...详细介绍 | |
做法:1.将大黄鱼去鳞,在生殖孔外切小口,用筷子从鳃插进去搅出鱼鳃、内脏洗净,鱼身两面剞十字花刀,加料酒、精盐、葱段、姜块、花椒粒拌匀腌30分钟,拣去...详细介绍 | |
做法:1.将鱼宰杀,去鳞、鳃、内脏洗净,鱼身两侧打斜刀待用;豆腐洗净切厚片,木耳、青菜心洗净;大葱洗净切段;姜洗净切片。2.炒锅注油烧热,下入葱段、姜...详细介绍 | |
做法:详细介绍 | |
做法:1.鲜黄鱼去净鳞、鳃、内脏,用清水洗净;2.从鱼的下嘴巴处将鱼头切下,劈为两块;3.鱼身从脊背处剔掉大梁骨刺,片到鱼肚处,尾部相连呈合页形;4....详细介绍 | |
做法:1.将黄鱼宰杀治净,片取净肉200克洗净切成小条;2.鱼条内先加入黄酒、味精、盐腌制一会,然后加入鸡蛋清、湿淀粉,浆好备用;3.勺内注入油,烧至...详细介绍 | |
做法:1.将黄花鱼收拾干净,去皮去骨,细心挑净鱼刺,用刀将鱼肉斜切成大的薄片;2.鱼片加盐、料酒拌匀,腌渍10分钟;3.将腌好的鱼肉片均匀沾一层面粉,...详细介绍 |