枸杞炖海参的做法 枸杞炖海参的家常做法 枸杞炖海参 枸杞炖海参的做法大全
枸杞炖海参
类别 家常菜 补虚养身食谱 气血双补食谱 动脉硬化食谱 高血压食谱
工艺 炖 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐
枸杞炖海参的做法
1.将水发海参洗净，切成块；
2.将海参块和新鲜虾肉分别放入沸水锅内氽一下，捞出备用；
3.姜切片；
4.竹荪用水浸泡，洗净后切成段；
5.枸杞洗净；
6.取一炖锅，放入虾肉、海参块、姜片和竹荪段，倒入鸡汤（150克），置旺火上烧沸，撇净浮沫，倒入枸杞，盖好锅盖；
7.用小火炖20分钟左右至海参块熟烂，撒上精盐和味精即可。
枸杞炖海参的食谱营养
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枸杞炖海参的食物相克
枸杞子 枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
海参（水浸） 海参与醋相克；不宜与甘草同服。
海虾 虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
枸杞炖海参的营养成分
- 能量309.29千卡
- 蛋白质58.09克
- 脂肪2.37克
- 碳水化合物25.51克
- 叶酸0.1微克
- 膳食纤维11.9克
- 胆固醇384毫克
- 维生素a277.59微克
- 维生素c7.32毫克
- 维生素e5.86毫克
- 胡萝卜素1467.6微克
- 核黄素0.61毫克
- 硫胺素0.08毫克
- 烟酸7.15毫克
- 钙1028.51毫克
- 磷511.98毫克
- 钾3030.13毫克
- 钠3024.11毫克
- 镁223.76毫克
- 铁12.29毫克
- 锌4.38毫克
- 硒133.1微克
- 铜1.54毫克
- 锰2.29毫克
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