家常烧面筋的做法 家常烧面筋的家常做法 家常烧面筋 家常烧面筋的做法大全

家常烧面筋

类别 私家菜 营养不良食谱 高血压食谱
工艺 锅烧 口味 本味咸鲜 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 面筋柔软，平菇细嫩。

主料 水面筋300克 平菇200克
调料 色拉油50克 大葱8克 姜8克 大蒜（白皮）8克 豆瓣酱8克 料酒8克 酱油8克 淀粉(豌豆)4克 胡椒粉2克 盐3克 味精2克

指数 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 6 时间指数 7 减肥指数 4 养颜指数 3 麻辣指数 0

家常烧面筋的做法

1.面筋依次切小口，反放入开水中泡软，挤净水分；平菇收拾干净，适当掰块，放入开水中稍烫，捞出，用凉水洗净，控水；葱、姜、蒜切片；淀粉加水适量调匀成水淀粉约8克。
2.锅中倒入色拉油烧热，加入葱片、姜片、蒜片、豆瓣酱煸炒出香味，烹入料酒、酱油，加入一杯开水，把面筋、平菇和胡椒粉、精盐、味精一起下锅，烧开，水淀粉勾芡即可。

家常烧面筋的食谱营养

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家常烧面筋的营养成分

• 能量961.12千卡
• 蛋白质77.05克
• 脂肪51.04克
• 碳水化合物54.59克
• 叶酸30.6微克
• 膳食纤维6.59克
• 维生素a7.72微克
• 维生素b60.19毫克
• 维生素c1.12毫克
• 维生素e38.68毫克
• 胡萝卜素42.32微克
• 核黄素0.43毫克
• 硫胺素0.39毫克
• 烟酸11.83毫克
• 钙259.2毫克
• 磷552.92毫克
• 钾775.58毫克
• 钠2360.11毫克
• 碘1.96微克
• 镁135.88毫克
• 铁16.76毫克
• 锌7.44毫克
• 硒4.94微克
• 铜0.83毫克
• 锰3.23毫克