麻仁牛肉的做法 麻仁牛肉的家常做法 麻仁牛肉 麻仁牛肉的做法大全
麻仁牛肉
类别 私家菜 冬季养生食谱 青少年食谱 营养不良食谱
工艺 碎屑料炸 口味 炸烧味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 香脆可口。
主料 牛里脊肉200克
辅料 芝麻50克 鸡蛋清70克 淀粉(豌豆)10克
调料 盐2克 味精3克 胡椒粉1克 植物油20克
麻仁牛肉的做法
1.将牛里脊丝切成3毫米的片，放入碗内，加入精盐、味精、胡椒粉、蛋清调匀。
2.将芝麻、淀粉放在面案上拌匀，再将里脊片放入拌匀，分别擀成薄片。
3.炒锅置旺火上，热锅注入适量花生油，待油烧至五成热时，将裹满芝麻仁的牛肉片下入，炸成金黄色时即可起锅改刀装盘。
麻仁牛肉的食谱营养
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麻仁牛肉的食物相克
鸡蛋清 鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
麻仁牛肉的营养成分
- 能量614.21千卡
- 蛋白质63.28克
- 脂肪29.9克
- 碳水化合物27.98克
- 叶酸42.85微克
- 膳食纤维4.95克
- 胆固醇88毫克
- 维生素a0.1微克
- 维生素b60.66毫克
- 维生素e19.15毫克
- 胡萝卜素0.6微克
- 核黄素0.51毫克
- 硫胺素0.29毫克
- 烟酸14.56毫克
- 钙326.16毫克
- 磷753.94毫克
- 钾516.64毫克
- 钠1253.29毫克
- 碘1.08微克
- 镁171.43毫克
- 铁9.29毫克
- 锌11.63毫克
- 硒14.17微克
- 铜0.77毫克
- 锰0.66毫克
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