海米拌芹菜的做法 海米拌芹菜的家常做法 海米拌芹菜 海米拌芹菜的做法大全
海米拌芹菜
类别 私家菜 高血压食谱 动脉硬化食谱 贫血食谱 利尿食谱 防癌抗癌食谱
工艺 拌 口味 清香味 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 翠绿清淡，滋味醇香。
海米拌芹菜的做法
1.先将葱、姜去皮洗净，葱切成花，姜切成末；
2.将芹菜择叶、洗净，直刀切成3厘米长的段，下开水锅里焯一下（软硬酌定），捞出后先用盐拌匀，盛在盘子里；
3.海米要用温水泡开，侧刀切成细末，撒上芹菜上，最后浇酱油、醋（陈醋）、香油，撒上葱花、姜末即可上桌。
海米拌芹菜健康提示
本菜主辅料为海米、芹菜。海米中含有丰富的蛋白质、钙，含纤维素少。芹菜则含有丰富的植物纤维，互相搭配，即使人补充了大量蛋白质，又无导致食滞便秘之缺点。本菜科学搭配，作为早餐小菜，非常合适，尤其对体胖者更为适宜。
海米拌芹菜的食谱营养
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海米拌芹菜的营养成分
- 能量160.05千卡
- 蛋白质16.5克
- 脂肪6.16克
- 碳水化合物14.3克
- 叶酸100.27微克
- 膳食纤维4.6克
- 胆固醇157.5毫克
- 维生素a38.8微克
- 维生素b60.02毫克
- 维生素c36.5毫克
- 维生素e10.56毫克
- 胡萝卜素194.9微克
- 核黄素0.3毫克
- 硫胺素0.05毫克
- 烟酸3.1毫克
- 钙327.11毫克
- 磷383.55毫克
- 钾721.97毫克
- 钠3471.86毫克
- 碘27.09微克
- 镁121.56毫克
- 铁7.33毫克
- 锌2.83毫克
- 硒24.49微克
- 铜0.99毫克
- 锰1.35毫克
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