糖焖大虾的做法 糖焖大虾的家常做法 糖焖大虾 糖焖大虾的做法大全

糖焖大虾

类别 山东菜 补阳食谱 壮腰健肾食谱 补虚养身食谱 骨质疏松食谱
工艺 焖 口味 酸甜味 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 色泽红亮，肉质鲜嫩，味甜香，略带酸咸味。

主料 对虾600克
调料 植物油55克 番茄酱75克 白砂糖30克 盐4克 味精3克 大葱20克 姜10克 大蒜（白皮）10克 料酒10克

指数 推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 5 时间指数 5 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

糖焖大虾的做法

1.剪去虾的枪、须、腿，挑去沙袋和沙线，用水冲净；大葱20克、生姜5克、大蒜5克择洗净后拍破，锅上火放入油，烧热后下入上述原料，用小火慢慢熬出味，打去料渣即得葱油。。
2.滑勺烧热后加底油，加入葱姜蒜末炒出香味 ，烹入料酒，随即加入番茄酱和白糖炒匀，再加入高汤、盐调匀，将大虾逐个排入勺内，挤出虾脑，用慢火围勺煨焖，最后将汤收干，淋大葱油出勺，在盘中摆在扇形，用瓜雕和绿叶点缀。

糖焖大虾的食谱营养

对虾 1.虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；2.虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：盐水大虾 盐水大虾 蒜泥蒸虾 烤大虾 油焖大虾 焖大虾 啤酒烧大虾 油焖大虾

糖焖大虾的食物相克

对虾 虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

糖焖大虾的营养成分

• 能量768.09千卡
• 蛋白质117.38克
• 脂肪5.1克
• 碳水化合物65.19克
• 叶酸2.65微克
• 膳食纤维2.44克
• 胆固醇1158毫克
• 维生素a95.5微克
• 维生素b60.03毫克
• 维生素c1.7毫克
• 维生素e7.16毫克
• 胡萝卜素32.8微克
• 核黄素0.46毫克
• 硫胺素0.1毫克
• 烟酸14.65毫克
• 钙422.08毫克
• 磷1477.47毫克
• 钾2115.63毫克
• 钠2841.62毫克
• 镁296.64毫克
• 铁10.46毫克
• 锌15.02毫克
• 硒203.1微克
• 铜2.35毫克
• 锰1.41毫克