遵义酿椒的做法 遵义酿椒的家常做法 遵义酿椒 遵义酿椒的做法大全
遵义酿椒的做法
1.将辣椒去蒂、籽洗净,控干水分,从椒蒂至椒尖顺长划一刀;
2.籼米、糯米洗净控水,放入锅内炒熟磨成粗米粉,加入精盐、水拌匀;
3.将糯米逐个酿入辣椒内,将辣椒装入坛内,坛口处塞紧稻草,倒扣在装满清水土盆内,腌15天后将辣椒取出装碗,上锅蒸熟即可。
遵义酿椒的食谱营养
辣椒(红、尖、干) 果实含有辣椒碱(capsaicin)、高辣椒碱(homocapsicin)、壬醯香荚兰胺(noroylvanillyla... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:红烧豆腐鳝段 豉椒鲜墨鱼 水煮肉片 清拌黄瓜 酸辣白菜 酸辣土豆丝 酸辣圆白菜 酸辣鱿鱼片 | |
糯米 1.糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素b1、维生索b2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品,具有补中益气... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:辣椒醋油饭 萝卜连锅汤 粉蒸竹筒鱼 八宝鸡 酥炸鸡翅 南瓜蒸肉 蒸豆腐圆子 菊花粥 | |
籼米 大米是提供b族维生素的主要来源,是预防脚气病、消除口腔炎症的重要食疗资源;米粥具有补脾、和胃、清肺功效;米汤有益气、养阴... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:卷筒粉蒸肉 空心菜瘦肉粥 西芹牛肉粥 干贝鸡肉粥 酢海椒蒸芋儿 地瓜粥 荷叶莲蓉火腿 黄豆粥 |
遵义酿椒的食物相克
籼米 唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
遵义酿椒的营养成分
- 能量4898千卡
- 蛋白质212克
- 脂肪125.6克
- 碳水化合物1148.6克
- 叶酸37.4微克
- 膳食纤维423.4克
- 维生素e93.42毫克
- 核黄素1.92毫克
- 硫胺素6.06毫克
- 烟酸25毫克
- 钙245.1毫克
- 磷3878毫克
- 钾11778.7毫克
- 钠2018.75毫克
- 镁1576.1毫克
- 铁72.45毫克
- 锌94.01毫克
- 硒17.41微克
- 铜8.35毫克
- 锰127.71毫克
家常菜谱大全为您提供遵义酿椒的做法,遵义酿椒的家常做法,遵义酿椒,遵义酿椒的做法大全,遵义酿椒怎么做,遵义酿椒怎么做好吃,遵义酿椒图片等