柴把鸽蛋汤的做法 柴把鸽蛋汤的家常做法 柴把鸽蛋汤 柴把鸽蛋汤的做法大全
柴把鸽蛋汤
类别 美容养颜食谱 贫血食谱 营养不良食谱 气血双补食谱 健脾开胃食谱
工艺 煮 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
主料 鸽蛋300克 鸡胸脯肉125克 火腿60克 冬笋60克 香菇（干）35克
调料 大葱15克 黄酒10克 香菜3克 盐7克
柴把鸽蛋汤的做法
1.鸽蛋分别磕在12只小酒盅里(不要打散，盅里先抹些油)鸽蛋上用香菜叶，火腿片摆成图案，蒸2分钟取出。
2.冬笋，火腿，冬菇，鸡胸肉切成，5厘米长的12条，各取1条扎成柴把状(12把)，加盐、汤750克、酒、葱段，蒸约1小时，将柴把取出，鸽蛋放在四周，再将鸡汤烧沸，倒入汤碗内即成。
柴把鸽蛋汤制作提示
这道汤在准备上虽然稍嫌麻烦，却是一般人鲜少尝过的美味汤肴。
柴把鸽蛋汤健康提示
开胃补气，补虚贫血，营养不良。
柴把鸽蛋汤的食谱营养
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柴把鸽蛋汤的营养成分
- 能量844.48千卡
- 蛋白质75.86克
- 脂肪56.83克
- 碳水化合物34克
- 叶酸249.76微克
- 膳食纤维11.94克
- 胆固醇1565.9毫克
- 维生素a162.89微克
- 维生素b61.15毫克
- 维生素b1212.69微克
- 维生素c4.24毫克
- 维生素d6微克
- 维生素e9.82毫克
- 胡萝卜素99.4微克
- 泛酸1.86毫克
- 核黄素0.96毫克
- 硫胺素0.5毫克
- 生物素36微克
- 烟酸24.78毫克
- 钙367.72毫克
- 磷1209.32毫克
- 钾1077.54毫克
- 钠3912.78毫克
- 碘2.2微克
- 镁170.08毫克
- 铁17.69毫克
- 锌9.88毫克
- 硒76.31微克
- 铜0.93毫克
- 锰2.05毫克
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