香辣菜 香辣菜菜谱 香辣菜的做法 香辣菜大全 家常香辣菜
香辣菜的做法
香辣菜的做法 第16页查看全部口味
 | 做法：1.将鲜虾洗净；2.辣椒丝放在味碟上；3.用旺火热油，浇在辣椒丝上，再加入生抽、香油、葱丝、姜末、盐拌匀；4.用旺火把清水烧开，下入鲜虾焯至熟捞...详细介绍 |
 | 做法：1.取净碗一只，先装好料酒15克，把鸭由颈下杀一刀，让鸭血流入碗内，用筷子搅匀；2.再将鸭子浸在沸水内烫一下，随即煺毛剖腹，挖出内脏，用刀切成1...详细介绍 |
 | 做法：1.将生狗肉放入锅内，加清水1000毫升，置旺火上烧沸；2.烧沸后离火，浸泡半小时，取出狗肉，用布抹干水分；3.将抹干水分后的狗肉切成薄片，用精...详细介绍 |
 | 做法：1.将青鱼洗净后切成3厘米见方的棋子块，加盐、黄酒、拌匀后，放入带盖盆内压紧，48小时后取出备用；2.将腌过的鱼块洗去表面咸味，沥干水；3.锅内...详细介绍 |
 | 做法：1.将公鸡肉剔骨，去头、翅和爪，取净肉200克，用刀在里层纵横打上十字花刀，砍成2厘米大小的丁；2.将鸡丁用蛋清、盐、酱油、水芡码匀待用；3.将...详细介绍 |
 | 做法：1.将猪头放在明火上将皮烤焦，放入温水中用小刀刮净焦面，再用清水漂洗；2.用砍刀从头盖骨中央劈开，取出脑髓，用清水洗净，放入汤锅煮至八成熟，取出...详细介绍 |
 | 做法：1.将四季豆掐去两头，切成长段洗净，用厨房纸巾擦干表面水分；蒜切末；猪肉切末；2.锅内放油，烧至八成热时放入四季豆，炸3分钟后，豆角表面起皱干缩...详细介绍 |
 | 做法：1.肥嫩公鸡宰杀，去毛、内脏剖洗干净，带骨砍成2.6厘米见方的块；2.生姜块拍松，葱切寸段；3.将鸡块用姜、葱、精盐、糖、料酒腌半小时；4.将干...详细介绍 |
 | 做法：1.将鲤鱼宰杀去鳞、骨、内脏洗净；2.泡椒剁碎待用；3.香菇洗净；4.用蚝油把鱼身全部抹均匀（这样的鱼做出来味道很鲜）；5.放料酒、盐（不要放太...详细介绍 |
 | 做法：1.鸡胸肉切丁，加入酱油、料酒、淀粉拌匀，腌20分钟；2.芝麻放入锅内炒熟盛起晾凉待用；3.姜切片，葱切节；4.锅中加油，烧至八分热时，投入鸡丁...详细介绍 |