黄酒怎么做 黄酒的做法 黄酒怎么做
黄酒的做法
黄酒的做法 第142页查看全部原料
![]() | 做法:1.淀粉(4克)放碗内加水调成湿淀粉(8克);大蒜切碎成米状;2.田鸡腿洗净备用;3.将马铃薯去皮,然后刨薄片,用清水洗干净,再用清水浸漂几次,...详细介绍 |
![]() | 做法:1.虾仁淘洗干净,去掉黑线,控净水分,用刀碾成泥,加入精盐、鸡蛋清、淀粉和成糊,均匀地摊在一个抹有少量猪油的瓷盘上,以2.5毫米厚为宜,入笼蒸3...详细介绍 |
![]() | 做法:1.葱、姜、蒜切细末;2.淀粉(15克)放碗内加水调成湿淀粉(30克);3.将虾仁放入碗中,加鸡蛋清、黄酒、精盐、湿淀粉拌匀上浆;4.碗内放清汤...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将蟹放在碗内,用开水烫至八成熟;2.淀粉(4克)放碗内加水调成湿淀粉(8克);3.虾仁腌半小时后捞出待用;4.将高汤23克、味精、麻油、胡椒...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将水鱼(甲鱼)宰杀处理后起肉(4只爪的肉切丝);2.另将水鱼裙放在锅里煲脸后,取出切成丝;3.冬笋、冬菇分别洗净切丝;4.姜、葱切细丝,蒜剁...详细介绍 |
![]() | 做法:1.先将黄鳝肉用刀剞成球状,每块约6厘米长,用碟盛起;2.蒜头肉剁茸,用碗盛起;3.红辣椒剁碎,用碟另放;4.油菜心洗干净;5.起锅下油把油菜心...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将牛肉洗净切片,加味精、胡椒粉、淀粉、苏打粉、吉士粉、酒5克拌匀,腌2小时;2.将葱去干皮洗净切段,姜去皮洗净切片,蒜去干皮洗净切片;3.芋...详细介绍 |
![]() | 做法:1.蘑菇、香菇用沸水焯过;2.笋切滚刀块;3.素肠切4厘米长的段;4.番茄去皮、籽,切成柳叶片;5.莲子、白果、栗子蒸酥熟待用;6.素火腿切薄片...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将油皮泡软,卷起,切成极细的丝,入低油温中炸至金黄色,捞出沥油;2.将葱、姜、八角放入锅内煸香;3.锅内再倒入适量清水,煮沸后将葱、姜、八角...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将猪肉、鸡肉、冬笋均切成长3.3厘米、粗0.3厘米的细丝,放在碗内,加鸡蛋清、葱丝、绍酒、盐、香油腌渍好待用;2.鸡蛋清和面粉在另一碗内搅成...详细介绍 |
