蚕豆怎么做 蚕豆的做法 蚕豆怎么做
蚕豆的做法
蚕豆的做法 第78页查看全部原料
 | 做法：1.菠菜清洗干净，切成段，入炒勺滑油；2.玉兰浸发，洗净，备用；3.再放植物油，将花椒炸一下捞出，投入葱、姜炒至出味，放虾仁翻炒；4.再下入菠菜...详细介绍 |
| 做法：1.将青虾仁洗净，剁成肉茸，放小盆内；2.虾茸内加入料酒、姜汁、盐搅上劲；3.搅上劲的虾茸内再下入半个鸡蛋和湿淀粉一起搅匀；4.荸荠削皮，洗净，...详细介绍 |
| 做法：1.母元鱼（甲鱼）宰杀，剁去头，爪，80℃热水烫青，刮洗干净，开盖取出内脏（其卵留用），洗净；2.洗净的元鱼剁成核桃块，同卵一起开水焯透，控净水...详细介绍 |
| 做法：1.干鱿鱼用温水刷洗干净，冷水中泡至回软去皮、须、爪，加入碱面少许、植物油，泡24小时取出；2.取出后切成12厘米宽、4厘米长的条，再加碱面，加...详细介绍 |
| 做法：1.三文鱼（鲑鱼）宰杀治净，鱼身两面分别剞间隔3厘米的翻刀片，并翻成蜈蚣形状；2.熟火腿切4厘米长、3厘米宽的片；3.香菇浸发，去蒂，洗净；4....详细介绍 |
| 做法：1.桂鱼（鳜鱼）宰杀治净，去头骨和皮，切成上宽5厘米，下宽3厘米的长条形，再斜刀片成薄片；2.切好的桂鱼放精盐、味精、料酒腌渍；3.青椒洗净，去...详细介绍 |
| 做法：1.鸡里脊肉去筋泡去血水，剁成细茸；2.鸡肉泥内加葱姜汁、料酒、鸡汤、味精、蛋清、白糖搅制成鸡肉泥；3.油菜心择洗干净，破成两半，用开水焯透取出...详细介绍 |
| 做法：1.葱去根须，洗净，取葱白切段；2.香菜洗净去根梢，切成1厘米长的小梗，放小碟内；3.猪小肘、鸡翅、鸡大腿洗净，用刀将大骨斩碎；4.要用温水将鱼...详细介绍 |
| 做法：1.将洋芋（土豆）洗净削皮，切成滚刀块；2.葱切成马耳形；3.锅内加油烧七成热，将洋芋块入锅炸成黄色，倒漏勺内控油；4.锅内留油，放葱炝锅，加汤...详细介绍 |
| 做法：1.将鸡脯肉剁成细茸，放入碗中，加熟猪油、鸡蛋清25克，搅拌成鸡酿子；2.发菜漂洗干净，用手攥干水分；3.玉兰片切成薄片；4.嫩菠菜叶淘洗干净；...详细介绍 |