醋怎么做 醋的做法 醋怎么做
醋的做法
醋的做法 第172页查看全部原料
 | 做法：1.将虾仁洗净，用纱布擦干放碗内；2.加料酒、精盐、味精腌3分钟；3.再入蛋清、淀粉爪匀备用；4.另将豌豆用开水烫透，捞出控净水；5.用小碗将料...详细介绍 |
| 做法：1.水发海带择洗干净，切成斜角块，用面粉挂糊。2.锅放油烧至六成热，将挂糊的海带放入炸至面糊略干后捞出。3.待油烧至八成热，再放入炸至外壳色泽黄...详细介绍 |
| 做法：1.将虾肉切成黄豆大小的粒；油条劈开成两片，切成段，待用；淀粉加水适量调匀成水淀粉备用。2.热锅放油，下葱姜煸至香捞出，放入虾肉，炒干水分，烹黄...详细介绍 |
| 做法：1.松子剥去壳，分为两半；冬笋、火腿、泡好的海参切成0.6厘米见方的小丁；淀粉3克加水6克调成湿淀粉。2.葱、姜切成细末。3.鸡蛋、面粉调成蛋糊...详细介绍 |
| 做法：1.将猪耳用水恰熟，切为中片；腌好的白瓜洗净切片；葱洗净切成段；大蒜剥去蒜衣拍碎剁成蒜茸；淀粉加水适量调匀成湿淀粉。2.用油起锅，将白瓜片放入锅...详细介绍 |
| 做法：1.取用酸菜茎斜切为片，放在锅中烘干后，加上白糖、熟油炒匀；将牛肝用姜汁酒腌过；葱洗净切段；大蒜剥去蒜衣拍碎剁成蒜茸；红辣椒洗净切成段；淀粉加水...详细介绍 |
| 做法：1.牛肉洗净切成块；葱洗净，切成段；大蒜剥去蒜衣，拍碎剁成蒜茸；淀粉加水适量调匀成湿淀粉约8克。2.烧锅放油适量，把牛肉放入拉油至熟，倾在笊篱里...详细介绍 |
| 做法：1.大蒜去皮洗净剁成蒜茸；淀粉加水适量调匀成湿淀粉约15克；将鸭片用湿淀粉7.5克拌匀。2.烧锅放油，待油烧至4成热，把鸭片放入拉油至仅熟，倾在...详细介绍 |
| 做法：1.杞子用滚水浸透，用清水冲洗干净，沥干水分。2.鲩鱼肠弃去黑色“屎肠”，将白色鱼肠管破开，刮洗干净，再用少许白醋将鱼肠腌约10分钟左右，用清水...详细介绍 |
| 做法：1.薯仔去皮洗净，切稍厚件，番茄洗净，切件去核。瘦肉洗净抹干水分，切薄片。2.猪肝切薄片，用清水多洗几次，洗去血浆。3.猪肝抹干水，加入洋醋一茶...详细介绍 |