猪蹄怎么做 猪蹄的做法 猪蹄怎么做
猪蹄的做法
猪蹄的做法 第3页查看全部原料
 | 做法：1.将猪蹄去尽细毛，刮洗干净，从骨缝处劈开，剁成大方块；2.将猪里脊肉和腌猪肉分别切成小方块；3.葱切段、姜切片；4.虾仁和花椒分别洗净，连同腌...详细介绍 |
 | 做法：1.将猪蹄用沸水烫后拔净毛，刮去浮皮；2.黄豆用冷水浸泡1小时备用；3.将猪蹄放入砂锅内，倒入清水、姜片，置于旺火上煮沸，撇净浮沫，加入料酒、葱...详细介绍 |
 | 做法：1.将水发鱼翅去沙，剔整排在竹箅上，放进沸水锅中加葱段30克、姜片15克、黄酒100克煮10分钟；2.待去其腥味取出，拣去葱、姜，汁不用，将箅拿...详细介绍 |
 | 做法：1.将猪蹄刮洗干净；2.与花生同煮；3.先用大火煮沸，再用小火煎煮2小时以上，以猪蹄熟烂为度；4.食用时可酌加食盐调味。详细介绍 |
 | 做法：1.将猪前蹄用刀刮去毛和污物，洗净后在猪蹄内侧软处切一深刀，使见大骨，然后大骨西侧各切一刀，使肉离开，易于煮烂；2.将整只猪蹄水分抹干，用一汤匙...详细介绍 |
 | 做法：1.将猪脚爪刮去猪毛洗净；2.洗净的猪爪放入锅内，加清水、葱、姜，旺火烧沸后撇去浮沫，加黄酒15克，用小火焖烧1.5小时左右，至猪爪酥烂后取出；...详细介绍 |
 | 做法：1.将猪蹄拔去毛桩，洗净，用刀划口。2.将葱切段，与猪蹄一同放入锅中，加水适量和食盐少许。3.先用武火烧沸，后用文火炖熬，直至熟烂即成。详细介绍 |
 | 做法：1.猪蹄去残毛，用刀刮洗白净，洗净。2.将洗净的猪蹄放入沙锅中，加水适量，再投入地骨皮。3.沙锅置武火上烧沸，改文火炖至猪蹄熟透即可。调入精盐、...详细介绍 |
 | 做法：1.先将猪蹄去毛，洗净，切块；2.大葱洗净切末；3.猪蹄内加入清水和当归煎取浓汤；4.煨烂后捞出当归；5.在猪蹄汤中加入粳米、猪蹄一同煮粥；6....详细介绍 |
 | 做法：1.鸭剖后放入滚开水中，高火3分钟，取出洗净；2.猪爪放入滚开水中，高火3分钟，取出洗净；3.鸭、猪爪、淮山、杞子、姜（切片）、绍酒放入器皿内，...详细介绍 |