鸡油怎么做 鸡油的做法 鸡油怎么做
鸡油的做法
鸡油的做法 第5页查看全部原料
 | 做法：1.豆腐去硬边、硬皮，切成3厘米见方的大片。猪肚两面搓洗干净；海参、鱿鱼洗净；冬菇泡发，去蒂；将豆腐、猪肚、海参、鱿鱼、冬菇与火腿切成3厘米长的...详细介绍 |
 | 做法：1.冬瓜刮去皮，挖去瓤，切成5厘米见方的块，先在靠皮的一面刻上各种图案花纹；2.干贝剥去边上的筋，洗净泥沙；3.烧开清水，把冬瓜投入，煮透捞出，...详细介绍 |
 | 做法：1.鸡胸脯肉去筋剁蓉；2.鸡蓉与蛋清、精盐2.5克、味精0.5克、湿淀粉15克、鸡汤250毫升调匀成糊状；3.芋头去皮，洗净，切成厚片；4.芋头...详细介绍 |
 | 做法：1.将白菜心洗净，切成1厘米宽、3.3厘米长的条，用开水稍烫，捞出控净水。2.海米用温水浸泡片刻，洗净泥沙。火腿切成1.7厘米长的片。3.冬菇洗...详细介绍 |
 | 做法：1.把鸡肉批成薄片，用鸡蛋、细盐、淀粉拌匀上浆，放进冰箱冷藏室涨发约30分钟；2.将春笋切成骨牌片(形如麻将牌大小的长方片)；3.烧热锅，加生油...详细介绍 |
 | 做法：1.用水淀粉拌和鸡血，然上铛摊成薄片，再切成条；2.将豆腐切成长条；3.豆腐挂蛋清糊后，烙一下，使蛋清凝固在豆腐条上。4.炒勺内放入高汤，再放入...详细介绍 |
 | 做法：1.竹荪、口蘑洗净，漂入清水中浸透；2.竹荪放入开水锅氽一下，除去异味；3.捞出竹荪，切成3厘米左右的长段；4.口蘑切成薄片；5.鸡汤500克入...详细介绍 |
 | 做法：1.淀粉（10克）放碗内加水调出湿淀粉（20克）备用；2.葱、姜切末待用；3.将鸡脯肉剔去筋膜，切成0.4厘米见方的肉末放入碗内，加蛋清、黄酒、...详细介绍 |
 | 做法：1.将嫩鸡投入沸水锅中氽一下，捞出洗净；2.葱3克切末、葱3克切段、姜切块；3.猪腿肉剁成末，放入精盐、料酒、味精和清水，搅拌至有黏性，再加入葱...详细介绍 |
 | 做法：1.将熟鸡脯肉切成方块；2.虾仁和猪板油洗净，沥干水分，一起放在案板上剁成细泥，盛在碗内，加入鸡蛋清1个、干淀粉、料酒、精盐、味精抓匀浆好，成虾...详细介绍 |