豆豉怎么做 豆豉的做法 豆豉怎么做
豆豉的做法
豆豉的做法 第8页查看全部原料
 | 做法：1.肉蟹揭盖去腮、肠，洗净切块；2.将蟹钳拍破，用精盐、姜、葱、料酒腌5分钟，再用干淀粉拍均蟹肉刀口处；3.坐锅点火倒油，待油至六成热时放入蟹肉...详细介绍 |
| 做法：1.茄子洗净去皮，切成3厘米大的菱形块；干辣椒切成小段。2.炒锅上火，放入油烧至六成热时放入茄块炸熟，成金黄色时捞出。继续起锅上火，放点底油，放...详细介绍 |
| 做法：1.将青甜椒去蒂、去籽，洗净切成1厘米见方的小片；姜，蒜切末。2.锅置旺火上，放入色拉油，烧热后放姜末、蒜末、豆豉煸香，再放入青椒片、精盐、味精...详细介绍 |
| 做法：1.先将水面筋捋长条压扁，下温油锅中浸透，热油发起捞出，用温水泡软截段，再片成片，作鱼膘料；小白菜削根划荚；老姜拍松，待用；淀粉加水适量调匀成水...详细介绍 |
| 做法：1.青鱼肉切成块，放入热油锅中炸透。2.锅内留少许油烧热，放入八角、葱段、姜和蒜煸出香味，再放入豆豉煸出香味，加入香醋、料酒、白糖、精盐和适量的...详细介绍 |
| 做法：1.豆腐放入沸水锅中煮透后捞出，切成5厘米长、3厘米宽、0.5厘米厚的片，整齐地摆入盘中，撒上精盐和味精；姜洗净去皮切成末；大葱去根洗净切成葱末...详细介绍 |
| 做法：1.将猪心去白筋洗净，放入锅内；2.再加入姜、葱、豆豉、酱油、甜面酱、黄酒与适量清水；3.用武火煮沸后改用文火炖熬至猪心熟透，捞出猪心；4.待猪...详细介绍 |
| 做法：1.将猪心去白筋洗净，放入锅内；2.加姜、葱、豆豉、酱油、甜面酱、黄酒，适量清水；3.用武火烧沸后转用文火炖熬至熟，捞出猪心；4.待猪心稍冷后切...详细介绍 |
| 做法：1.将荆芥穗、薄荷叶、淡豆豉加清水煎熬，去渣留汁备用；2.将小米淘洗净，放入药汁中；3.用武火煮开后改用文火熬成粥即可。详细介绍 |
| 做法：1.修整、烤制：将肉块修整齐，悬于炭火上方（不可用有火苗之燃火），边烤边翻转，至肉不滴水（水气收干）时，匀抹芝麻油（花生油或猪油亦可），再继续翻...详细介绍 |