牛肉(肥瘦)怎么做 牛肉(肥瘦)的做法 牛肉(肥瘦)怎么做
牛肉(肥瘦)的做法
牛肉(肥瘦)的做法 第3页查看全部原料
做法:1.将牛肉洗净,顺肉纹切成拳头大小的块,放在锅里开水焯透,捞出,涮净血沫备用。2.将葱洗净切段,姜去皮切块,与蒜、酱油、甜面酱、白糖、料酒、香油...详细介绍 | |
做法:1.牛肉剁细;黄豆洗净用水浸软;土豆、胡萝卜去皮洗净后切块;西红柿洗净切块;姜切片。2.将姜片、牛骨、牛肉和黄豆放入汤锅内,加适量清水煮开,改用...详细介绍 | |
做法:1.将牛肉腌好;2.凉瓜(苦瓜)切去头尾,开边去仁瓤,斜切成薄片;3.精盐40克将凉瓜腌过,挤去水分;4.用沸水把凉瓜略烫过(时间不宜过长),然...详细介绍 | |
做法:1.茄子每个直切成4块,滤干水分,葱切长段;2.牛肉顶刀切成长3厘米、宽1.6厘米、厚0.3厘米的薄片,下姜汁、酒腌匀,加少许淀粉拌匀;3.炒锅...详细介绍 | |
做法:1.牛肉洗净,切件,核桃肉用开水泡后,去衣,生姜洗净。2.把全部材料放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖,隔开水文火炖2小时,调味供用。详细介绍 | |
做法:1.牛肉切薄片,加生姜汁,酒略腌渍入味;2.将土豆、胡萝卜洗净,煮熟,去皮,分别切丁或切片备用;3.洋葱洗净去皮,切丝备用;4.豆荚去筋,烫熟备...详细介绍 | |
做法:1.牛肉不可用水洗,只用干布抹净。随后用薄刀依照肉质的纤维直纹方向切成阔约2寸,厚约1厘米的带条形,用盆载留用。2.将老抽,砂糖,胡椒粉及酒放入...详细介绍 | |
做法:1.热水以汤碗装盛,加入贡丸,覆盖,高火烹煮15分钟左右至滚。2.出炉后,加入精盐、味精适量。黑胡椒少许,热水3杯半。洒上芹菜末,黑胡椒即可。详细介绍 | |
做法:1.牛肉剁成末;洋葱切成豌豆大小的丁。2.锅中倒入素油烧热,放入洋葱丁和干辣椒,炒到微黄,加入牛肉末炒干水分,再加入咖喱粉炒出香味。3.现加入酱...详细介绍 | |
做法:1.牛肉清洗干净后横纹切丝,加入调味料中的酱油及淀粉搅拌均匀;2.青椒、红辣椒洗净,分别切丝;3.五香豆干切丝,备用;4.葱、姜分别洗净,均切成...详细介绍 |