丁香怎么做 丁香的做法 丁香怎么做
丁香的做法
丁香的做法 第12页查看全部原料
![]() | 做法:1.将牛肉切成长5厘米的方块,泡去血水,下锅煮沸,撇去浮沫,熟透后捞出。2.将熟牛肉切成小薄片,加原料及原汤下锅炒干,另把白糖加少许水炒成极薄的...详细介绍 |
![]() | 做法:1.选用新鲜嫩瘦牛肉,剔去骨头、筋膜,切成重500克的块,放锅中,加水煮熟,捞出,放凉,再切成1厘米见方的块。2.煮肉的原汤放入锅内,加调料,烧...详细介绍 |
![]() | 做法:1.选料:选用新鲜肥嫩牛肉,去掉筋膜、外膘,顺丝切成小方块。2.煮制:把切好的牛肉放入预先烧沸的水中,旺火烧沸,撇去泡沫,加入丁香、花椒、大茴香...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将排骨斩成长方形小块,用盐和硝水均匀地抹在排骨上,然后将排骨置于缸内腌制,冬天时间长一些,夏天短一些,一般七八小时,其间须上下翻动,使之均匀...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将鸡肫,鸭肝洗净,晾干;2.配制卤水:以用清水50000克为标准,加入陈皮、甘草、花椒、大茴香、桂皮、草果、丁香和白糖、酱油、精盐,加水用大...详细介绍 |
![]() | 做法:1.鲜橙去皮、籽,取汁加入白糖、花椒粉、胡椒粉、丁香粉、茴香粉、八角粉、酱油、猪油,调成果汁味料;2.牛肉去筋,切成5毫升厚的大片,放姜、葱段、...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将丁香、肉桂、草豆蔻、陈皮、砂仁洗净,用水浸泡,并煎取药汁;2.水鸭活杀,去毛,肠脏,吊干水;3.起油锅,用生姜、葱爆香水鸭,加入药汁,加酱...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将豆腐切成长方形块,下入烧热的油锅中;2.豆腐炸至呈金黄色发干时捞出;3.汤锅上火,把南姜、香叶、桂皮、丁香用小块布包好,放入汤中;4.加糖...详细介绍 |
![]() | 做法:1.鸡肫肝用沸水烫去血水,洗净;2.把八角、桂皮、花椒、甘草、草果、丁香、生姜、葱用白洁布包扎好待用;3.将清水2500克烧沸,加入酱油、黄酒、...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将葱、姜洗净,葱切成段,姜切片,待用;将猪蹄刮净残毛,洗净,整理干净后,用沸水焯透,捞出。2.旺火坐净锅,将猪蹄放入,加清水漫过猪蹄;再放入...详细介绍 |