鱼面甘泉的做法 鱼面甘泉的家常做法 鱼面甘泉 鱼面甘泉的做法大全
鱼面甘泉
类别 快餐/主食 健脾开胃食谱 消化不良食谱
工艺 煮 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
主料 面条(标准粉)300克
辅料 小黄鱼50克 圆白菜100克 鱼丸100克 小白菜200克 洋葱(白皮)50克 胡萝卜50克 芹菜50克 青椒30克
调料 咖喱5克 味精2克 盐4克
鱼面甘泉的做法
1.先将蔬菜类(卷心菜、小白菜、洋葱、胡萝卜、芹菜、青椒)洗净切成条状;
2.用一锅清水把所有的蔬菜,放入清水煮成蔬菜高汤,约半小时;
3.鱼切片氽烫一下捞起,蔬菜高汤过滤渣质后与鱼片混合一起;
4.将面条煮熟,用少许的水与咖哩,味精拌匀,再倒入蔬菜、鱼片、鱼丸同煮,最后加入盐,小白菜即可。
鱼面甘泉的食谱营养
胡萝卜 1.益肝明目:胡萝卜含有大量胡萝卜素,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症;2.利膈宽肠:胡萝卜含有植物纤维,吸水性强,在肠道... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:彩虹金菇煲 麻酱素什锦 蒜茸海带 炝莴苣腐竹 胡萝卜炖牛肉 西芹鸡柳 鲜虾芦笋 炒素三丁 | |
面条(标准粉) 面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等;面条易于消化吸收,有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:半筋半肉牛肉面 清炖牛腩面 豆瓣鲜鱼面 咖喱乌龙面 干拌麻酱面 西红柿打卤面 翡翠凉面 凉面冷盘 | |
芹菜 1.芹菜的平肝降压作用,主要是因为芹菜中含酸性的降压成分,动物实验证明对兔、犬静脉注射有明显降压作用。临床对于原发性、妊... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:炒三丁 虾子炒芹菜 海蛎烧豆腐 凉拌三色 香芹牛肉 鸡丝拌芹菜 芹菜牛肉粥 香干肉丝芹菜 | |
青椒 1.解热、镇痛:辣椒辛温,能够通过发汗而降低体温,并缓解肌肉疼痛,因此具有较强的解热镇痛作用;2.预防癌种:辣椒的有效成... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:拌甘蓝丝 青椒墨鱼丝 辣椒醋油饭 蒜末拌卷心菜 醋熘土豆丝 红花绿叶 玉米虾仁 青红椒土豆丝 | |
小白菜 1.提供营养、强身健体:小白菜为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一,为保证身体的生理需要提供物质条件,有助于增强机体免疫能... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:半筋半肉牛肉面 干拌麻酱面 金蒜银鱼蒸菜心 拌小白菜 清炖排骨 奶汤生蹄筋 小白菜炖豆腐 清蒸烧鸭块 | |
小黄鱼 1.黄鱼含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素,对人体有很好的补益作用,对体质虚弱和中老年人来说,食用黄鱼会收到很好的食疗效果... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:烧鲜鱼 黄花鱼煮大蒜头 珊瑚黄鱼 家炖小黄花 干煎黄花鱼 鱼沙拉 炸烹鱼块 干煎黄花鱼 | |
洋葱(白皮) 1.洋葱具有发散风寒的作用,是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物,具有辛简辣味,这种物质能抗寒,抵御流... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:咖喱魔芋豌豆 辣椒醋油饭 咖喱香鸡 咖喱牛肉什锦饭 咖喱肉片 咖喱煮鸡块 咖喱鸡块 酸辣豆腐汤 | |
鱼丸 1.鱼肉营养丰富,具有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效;2.鱼肉含有丰富的镁元素,对心血管系统有很好的... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:银鱼仔蟹锅 大边炉 涮羊肉(广州) 四喜豆腐 鱼羊火锅 鱼丸清汤 芦荟汁白果羹 松仁鱼丸粥 | |
圆白菜 1.日本科学家认为,圆白菜的防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高的水平。2.圆白菜的营养价值与大白菜相差无几,其... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:拌甘蓝丝 麻酱素什锦 蒜末拌卷心菜 素炒圆白菜 酸辣圆白菜 意式蔬菜牛肉汤面 香拌卷心菜 肉片炒卷心菜 |
鱼面甘泉的食物相克
小黄鱼 黄鱼不能与中药荆芥同食;不宜与荞麦同食。
鱼面甘泉的营养成分
- 能量1126.21千卡
- 蛋白质53.25克
- 脂肪9.32克
- 碳水化合物217.42克
- 叶酸151.42微克
- 膳食纤维11.66克
- 胆固醇114毫克
- 维生素a950.1微克
- 维生素b60.05毫克
- 维生素c134.2毫克
- 维生素e5.6毫克
- 胡萝卜素5671.5微克
- 核黄素0.66毫克
- 硫胺素1.23毫克
- 烟酸13.53毫克
- 钙490.08毫克
- 磷974.08毫克
- 钾1810.74毫克
- 钠2903.53毫克
- 碘26.73微克
- 镁290.32毫克
- 铁16.78毫克
- 锌7.22毫克
- 硒47.3微克
- 铜1.12毫克
- 锰5.21毫克
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