蚕豆雪菜牛肉汤的做法 蚕豆雪菜牛肉汤的家常做法 蚕豆雪菜牛肉汤 蚕豆雪菜牛肉汤的做法大全
蚕豆雪菜牛肉汤
类别 健脾开胃食谱 补虚养身食谱 美容养颜食谱 营养不良食谱 气血双补食谱
工艺 炖 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
蚕豆雪菜牛肉汤的做法
1.雪菜(芥菜)洗净,揸干切碎。蚕豆去壳、洗净,放入煲内,加水浸过面之水煲开,转慢火煲软。牛肉洗净抹干切片,用生抽,糖,淀粉和油腌10分钟,灼至半熟捞起。
2.水适量放煲内,加入姜,蚕豆及煲蚕豆之水,煲开,下雪菜煲开放下牛肉煮熟,试味,由于雪菜本身带卤味,故淡才可下盐。
蚕豆雪菜牛肉汤健康提示
开胃消滞、健体轻身、脂肪量低。
蚕豆雪菜牛肉汤的食谱营养
蚕豆 蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰富的胆石碱,有增强记忆力的健脑作用。蚕豆中的钙,有利于... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:苋菜炒蚕豆 蒜香蚕豆 油炝蚕豆 盐水蚕豆 爆炒蚕豆 火腿蚕豆 香油拌蚕豆 鲜虾芦笋 | |
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蚕豆雪菜牛肉汤的食物相克
蚕豆 蚕豆不宜与田螺同食。
蚕豆雪菜牛肉汤的营养成分
- 能量389.98千卡
- 蛋白质47.84克
- 脂肪7.7克
- 碳水化合物38.97克
- 叶酸100.58微克
- 膳食纤维6.33克
- 胆固醇134.4毫克
- 维生素a136.84微克
- 维生素c50.52毫克
- 维生素e2.96毫克
- 胡萝卜素749.1微克
- 核黄素0.48毫克
- 硫胺素0.68毫克
- 烟酸11.87毫克
- 钙250.51毫克
- 磷637.35毫克
- 钾1221.7毫克
- 钠453.82毫克
- 碘0.12微克
- 镁133.92毫克
- 铁13.91毫克
- 锌10.39毫克
- 硒14.2微克
- 铜0.98毫克
- 锰1.43毫克
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