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沙姜盐拌鸡肾的做法

沙姜盐拌鸡肾

类别 上海菜 补阳食谱 滋阴食谱
工艺 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 甘香爽脆,鲜美香浓。

主料 鸡腰子200克 花生仁(生)50克
辅料 香菜50克
调料 五香粉5克 沙姜3克 味精3克 3克 白砂糖5克 香油10克 色拉油30克

指数 推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 6 时间指数 4 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

沙姜盐拌鸡肾的做法

1.鸡肾洗净煮熟切成片。
2.香菜洗净切段。花生米去红衣炸脆,和香菜段加适量调料拌匀,先放碟中垫底。
3.鸡肾加入各调味料拌匀,放在香菜,花生米上面即可。

沙姜盐拌鸡肾的食谱营养

花生仁(生)花生仁(生) 1.花生含有维生素e和一定量的锌,能增强记忆,抗老化,延缓脑功能衰退,滋润皮肤;2.花生中的维生素k有止血作用;花生红衣... 详细介绍 更多菜谱
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鸡腰子鸡腰子 详细介绍 更多菜谱
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香菜香菜 香菜中含有许多挥发油,其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味,因此在一些菜肴中加些香菜,即能起到祛腥膻、... 详细介绍 更多菜谱
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沙姜盐拌鸡肾的食物相克

花生仁(生) 对于肠胃虚弱者,花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,否则易导致腹泻。

香菜 服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。

沙姜盐拌鸡肾的营养成分

  • 能量701.94千卡
  • 蛋白质14.55克
  • 脂肪62.64克
  • 碳水化合物23.52克
  • 叶酸128.34微克
  • 膳食纤维3.62克
  • 维生素a99微克
  • 维生素c25毫克
  • 维生素e38.42毫克
  • 胡萝卜素595微克
  • 核黄素0.14毫克
  • 硫胺素0.38毫克
  • 烟酸10.13毫克
  • 84.01毫克
  • 190.32毫克
  • 487.19毫克
  • 1452.16毫克
  • 2.1微克
  • 110.32毫克
  • 4.46毫克
  • 2.04毫克
  • 2.58微克
  • 0.65毫克
  • 0.8毫克
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