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绿豆南瓜汤的做法

绿豆南瓜汤

类别 清热解毒食谱 防暑食谱 夏季养生食谱 水肿食谱 利尿食谱
工艺 口味 甜咸味 食用 早餐、中餐、晚餐

主料 南瓜500克
辅料 绿豆50克
调料 5克

指数 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

绿豆南瓜汤的做法

1.干绿豆用清水逃遁骈泥沙,滤去水;
2.趁水未干时加入精盐拌合均,略腌3分钟后用清水冲洗干净;
3.老南瓜削去表皮,抠去瓜瓤,用清水冲洗干净;
4.南爪切成约2厘米见方的块备用;
5.锅内注入清水约500毫升,置大火上煮沸;
6.先下绿豆煮沸2分钟,淋入少许凉水;
7.再沸,即将南瓜块下入锅内,盖上盖,用小火煮沸约30分钟;
8.至绿豆开花即成,吃时可加精盐调味。

绿豆南瓜汤健康提示

1. 绿豆甘凉能清暑,利尿,解毒;
2. 绿豆煮汤,是民间夏季解暑常用饮料;
3. 暑易伤津耗气,故配南瓜生津益气;
4. 共奏生津益气,清暑解毒之功;
5. 用于夏季伤暑心烦、身热、口渴、尿赤或兼见头昏、乏力等症,有一定疗效;
6. 可作为夏季防暑之保健汤;
7. 凡患气滞湿阻之病忌服。

绿豆南瓜汤的食谱营养

绿豆绿豆 1.绿豆中所含蛋白质,磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能,为机体许多重要脏器增加营养所必需;2.绿豆中的多糖成分能增强血清... 详细介绍 更多菜谱
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南瓜南瓜 1.解毒:内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素... 详细介绍 更多菜谱
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绿豆南瓜汤的营养成分

  • 能量268千卡
  • 蛋白质14.3克
  • 脂肪0.9克
  • 碳水化合物57.5克
  • 叶酸251微克
  • 膳食纤维7.2克
  • 维生素a751微克
  • 维生素c40毫克
  • 维生素e7.28毫克
  • 胡萝卜素4515微克
  • 核黄素0.26毫克
  • 硫胺素0.28毫克
  • 烟酸3毫克
  • 121.6毫克
  • 288.5毫克
  • 1119.2毫克
  • 1971.15毫克
  • 102.6毫克
  • 5.3毫克
  • 1.8毫克
  • 4.49微克
  • 0.7毫克
  • 0.97毫克
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