家常炖蛋的做法 家常炖蛋的家常做法 家常炖蛋 家常炖蛋的做法大全
家常炖蛋
类别 私家菜 营养不良食谱 补血食谱 失眠食谱
工艺 炖 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐
口感 色泽淡黄,味鲜质嫩。
家常炖蛋的做法
1.将鸡蛋磕入碗内,用筷子打匀,加入鲜汤、盐、料酒、味精、胡椒粉、葱花、色拉油搅匀;
2.锅内放水,烧沸,再连碗放入鸡蛋液,用小火炖片刻(切忌旺火),待蛋液表面凝固变色即可。
家常炖蛋的食谱营养
鸡蛋 1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用;2.... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:汆鲅鱼丸子 水煮肉片 鸡蛋炒韭菜 蘑菇木耳饺 木须炒瓜片 五彩紫菜汤 虾皮豆腐炒蛋 牛肉菠菜汤 |
家常炖蛋的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
家常炖蛋的营养成分
- 能量147.91千卡
- 蛋白质13.84克
- 脂肪11.82克
- 碳水化合物4.02克
- 叶酸113.64微克
- 膳食纤维0.1克
- 胆固醇585毫克
- 维生素a234.43微克
- 维生素c0.09毫克
- 维生素e3.99毫克
- 胡萝卜素2.52微克
- 核黄素0.27毫克
- 硫胺素0.11毫克
- 烟酸0.24毫克
- 钙59.38毫克
- 磷132.51毫克
- 钾159.16毫克
- 钠999.69毫克
- 碘27.28微克
- 镁11.87毫克
- 铁2.15毫克
- 锌1.17毫克
- 硒14.45微克
- 铜0.16毫克
- 锰0.07毫克
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