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健忘食谱的做法
健忘食谱的做法 第8页查看全部菜系
做法:1.羊脑除去筋膜,用水洗净;2.枸杞子也用水洗净;3.洗好的羊脑及姜片放在炖盅内,倒入鸡汤,放在火上烧沸,撇去表面浮沫;4.再放入枸杞子,盖好盖...详细介绍 | |
做法:1.将油菜洗净,在根部划上十字花刀;2.核桃仁拍成碎末;3.葱姜蒜切末;4.淀粉放碗内加水调成湿淀粉;5.炒锅注油烧至八成热,放入葱姜末炝锅,放...详细介绍 | |
做法:1.萝卜改成小指条除水待用;2.锅内下鲜汤吃味,放萝卜、鱼仔同烧至软,捞起装盘;3.锅内收汁,加葱油淋于萝卜上即可。详细介绍 | |
做法:1.将鸡蛋煮熟,用凉水浸一下,剥去外皮;2.猪肉剁成泥;3.猪肉泥同葱姜末放在碗内,加入蛋清、湿淀粉、精盐及酱油、味精、黄酒,用手打上劲;4.打...详细介绍 | |
做法:1.将白鸽焖死后,干拔去净毛,剖腹挖去内脏,洗净后卸下鸽肉,剃去皮;2.将鸽肉同肉一起剁成茸,盛在碗内;3.将肉茸用葱姜、盐、味精、料酒拌匀,腌...详细介绍 | |
做法:1.把鲜蚕豆粒用开水发一下,捞出控净水;2.放面粉中滚上一层面粉,放入六成热油中炸呈金黄色捞出控净油;3.锅内放少许油或水,倒入白糖熬浆;4.能...详细介绍 | |
做法:1.将核桃仁、黑芝麻炒香.2.红糖加水用旺火煮沸,再用文火熬至稠状,加入核桃仁与黑芝麻,搅拌均匀,倒入涂有香油的瓷盘,待晾凉后切成块即可。详细介绍 | |
做法:1.豆腐干切成1厘米见方的丁,放入开水锅里烫一下,取出沥干水分;油酥花生米去红衣,拍成碎粒。2.豆腐干丁、花生米碎粒、味精、酱油、香油放入碗中拌...详细介绍 | |
做法:1.去皮嫩将蚕豆洗净;2.熟瘦火腿肉切成1厘米长、1厘米宽、0.1厘米厚的小片;3.炒锅置旺火,放入熟猪油,烧至六成热,下蚕豆炒几下,加精盐煸炒...详细介绍 | |
做法:1.干黄花菜放盆内用温水泡20分钟,发软后用凉水淘几次,挤干水分;2.挤干水分的黄花菜放案板上,将老叶去掉,择去菜心,用大针将黄花菜挑成细丝,掐...详细介绍 |